Tiedä, mitä lautasellasi on
Tomusokeri
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 389 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 100 g 36%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 98 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1 mg 0%
- Rauta 0,06 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 2 mg 0%
- Sinkki 0,01 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0,6 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 0 g | 249 g | 0 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Tomusokeri
Miten tomusokerista tehdään nopeasti kakun kuorrute?
Sekoita tomusokeriin vähän sitruunamehua tai vettä, kunnes saat paksun mutta valuvan seoksen. Lisää nestettä tipoittain: liian löysä kuorrute valuu kakun reunoilta.
Pitääkö tomusokeri siivilöidä ennen käyttöä?
Siivilöi tomusokeri etenkin kuorrutteisiin, kreemeihin ja pinnalle ripoteltavaksi, sillä se paakkuuntuu helposti. Siivilöinti tekee seoksesta tasaisemman ja pinnasta siistin.
Voiko tomusokerin korvata tavallisella sokerilla?
Pinnalle ripotteluun tai sileään kuorrutteeseen tavallinen kidesokeri ei sovi, koska rakeet eivät liukene yhtä nopeasti. Taikinassa korvaus onnistuu joskus, mutta rakenne voi jäädä karkeammaksi; jauha kidesokeri hienoksi ja siivilöi se tarvittaessa.
Miten tomusokeri säilytetään paakkuuntumatta?
Säilytä tomusokeri tiiviisti suljetussa astiassa kuivassa kaapissa ja ota sitä aina kuivalla lusikalla. Kosteus saa sen paakkuuntumaan.
Mitä eroa on tomusokerilla ja tomusokerikuorrutteella?
Tomusokeri on hienoksi jauhettua sokeria, kun taas tomusokerikuorrute on valmiiksi kuorrutteen tekemiseen tarkoitettu seos, jossa voi olla muitakin aineksia. Tarkista pakkauksen ainesosaluettelo, jos tarvitset pelkkää sokeria.
Mihin tomusokeria käytetään leivonnassa?
Tomusokeri sopii esimerkiksi mokkapalojen ja pullien pinnalle, voikreemiin sekä sitruunakuorrutteeseen. Ripottele se vasta jäähtyneiden leivonnaisten päälle, jotta se ei sula kosteaan pintaan.
Lähde: Canadian Nutrient File 4319 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
