Tiedä, mitä lautasellasi on
Tomaattipyree
Kalorit ja ravintoarvot
säilötty, ei lisättyä suolaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 82 kcal —
- Proteiini 4,3 g 9%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 4,1 g 15%
- Sokerit 12 g —
- Natrium 59 mg 3%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 76 µg 8%
- C-vitamiini 21,9 mg 24%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 4,3 mg 29%
- K-vitamiini 11,4 µg 10%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 12%
- Niasiini (B3) 3,1 mg 19%
- Pantoteenihappo (B5) 0,14 mg 3%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 38,5 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 36 mg 3%
- Rauta 3 mg 17%
- Magnesium 42 mg 10%
- Fosfori 83 mg 7%
- Kalium 1014 mg 22%
- Sinkki 0,63 mg 6%
- Kupari 0,37 mg 41%
- Mangaani 0,3 mg 13%
- Seleeni 5,3 µg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4,3 g | 15 g | 0,5 g |
| 1 annos | 66 g | 54 | 2,9 g | 9,8 g | 0,3 g |
| 2 annosta | 132 g | 108 | 5,7 g | 20 g | 0,6 g |
| ½ annosta | 33 g | 27 | 1,4 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 198 g | 162 | 8,6 g | 29 g | 0,9 g |
| 4 annosta | 264 g | 216 | 11 g | 39 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,2 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6,5 g | 22 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8,6 g | 30 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 37 g | 1,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tomaattisose tomaattipyree43 kcal / 100 g
- Tomaattisosesäilyke, ilman lisättyä suolaa38 kcal / 100 g
- Tomaattikastikesäilötty24 kcal / 100 g
- Tomaattimehusäilyke, suolaton17 kcal / 100 g
- Tomato paste concentrated88 kcal / 100 g
- Tölkkitomaatitpunainen, kypsä, tomaattimehussa, ei lisättyä suolaa16 kcal / 100 g
- Tiivistetty tomaattisoseteollisesti valmistettu62 kcal / 100 g
- Tomaattimurska32 kcal / 100 g
- Tomaattisäilykekypsä, kuorittu ja jauhettu36 kcal / 100 g
- Tomaattimehu ja -hedelmälihakypsä, säilötty22 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tomaattipyree
Pitääkö tomaattipyree paistaa ennen nesteen lisäämistä?
Kyllä, se kannattaa kuullottaa hetki öljyssä tai voissa ennen nesteitä. Paista sekoitellen noin minuutti tai pari, kunnes väri hieman tummuu ja tuoksu muuttuu makeammaksi; näin tomaattipyreen raaka maku pehmenee.
Mihin tomaattipyreetä käytetään ruoanlaitossa?
Tomaattipyree antaa syvää tomaattista makua esimerkiksi bolognesekastikkeeseen, keittoihin, pataruokiin ja pizzakastikkeeseen. Lisää pieni nokare myös linssi- tai papupataan ja paista se muiden ainesten kanssa ennen nesteen lisäämistä.
Voiko tomaattimurskan korvata tomaattipyreellä?
Voi, mutta tomaattipyree on paljon tiiviimpää eikä tuo ruokaan tomaattimurskan rakennetta tai nestettä. Käytä aluksi noin ruokalusikallinen pyreetä ja lisää tarvittaessa vettä tai lientä; kastikkeessa murskaa tarvitaan yleensä selvästi enemmän.
Miten tomaattipyree säilytetään avaamisen jälkeen?
Siirrä tölkistä jäljelle jäänyt pyree puhtaaseen, kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä se pian tai pakasta annoksina, jotta voit ottaa ruoanlaittoon vain tarvitsemasi määrän.
Voiko tomaattipyreetä pakastaa?
Kyllä. Pakasta se pieninä nokareina esimerkiksi jääpalamuotissa ja siirrä jäätyneet annokset rasiaan tai pussiin; lisää nokare suoraan keittoon tai kastikkeeseen.
Mitä eroa on tomaattipyreellä ja tomaattisoseella?
Nimet voivat tarkoittaa samantapaista tuotetta, eikä ero ole aina selvä. Vertaa koostumusta ja ainesosia: tomaattipyree on yleensä tiivistä ja paksua, kun taas tomaattisose voi olla juoksevampaa.
Lähde: USDA FoodData Central 170459 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
