Tiedä, mitä lautasellasi on
Surimipuikot
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 102 kcal —
- Proteiini 7,3 g 15%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 1,9 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 4,8 g —
- Natrium 714 mg 31%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- E-vitamiini 0,47 mg 3%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Biotiini (B7) 3,3 µg 11%
- Folaatti (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamiini 0,9 µg 38%
Kivennäisaineet
- Kalsium 50 mg 4%
- Rauta 0,19 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 61 mg 5%
- Kalium 21 mg 0%
- Sinkki 0,3 mg 3%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 19 µg 35%
- Jodi 21 µg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Surimipuikot
Mitä surimipuikoista on tehty?
Surimipuikot valmistetaan yleensä vaaleasta kalasta, joka jauhetaan tahnaksi ja maustetaan. Mukana on usein myös tärkkelystä, suolaa ja kananmunanvalkuaista; tarkat ainesosat vaihtelevat tuotteittain.
Pitääkö surimipuikot kypsentää ennen syömistä?
Yleensä ei: surimipuikot ovat valmiiksi kypsiä, joten voit syödä ne suoraan pakkauksesta. Kuumenna niitä vain sen verran, että ne lämpenevät, sillä pitkä paistaminen tai keittäminen voi tehdä rakenteesta sitkeän.
Miten surimipuikot kannattaa sulattaa?
Sulata ne jääkaapissa pakkauksessaan, jos pakkausohje niin neuvoo, tai siirrä ne sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä. Älä jätä niitä sulamaan huoneenlämpöön pitkäksi aikaa.
Mihin ruokiin surimipuikot sopivat?
Suikaleiksi leikattuina ne sopivat esimerkiksi sushiin, riisi- ja nuudelisalaatteihin sekä täytteeksi voileipiin ja kääryleisiin. Sekoita ne kylmiin ruokiin vasta lopuksi, jotta ne eivät hajoa.
Voiko surimipuikkoja paistaa pannulla?
Voi: leikkaa puikot paloiksi ja paista niitä tilkassa öljyä keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää ne wokkiin vasta aivan kypsennyksen lopussa.
Ovatko surimipuikot sama asia kuin ravutikut?
Nimet viittaavat usein hyvin samankaltaisiin surimituotteisiin, joihin on tehty ravunlihaa muistuttava maku ja ulkonäkö. Ravutikut sisältävät 125 kcal ja 13,6 g proteiinia 100 grammaa kohti, kun surimipuikoissa on 102 kcal ja 7,3 g proteiinia.
Sisältävätkö surimipuikot kalaa tai äyriäisiä?
Surimipuikkojen pääraaka-aine on tavallisesti kala, joten ne eivät sovi kala-allergiselle. Ravunmaku ei yksin tarkoita, että tuotteessa olisi äyriäistä, mutta tarkista ainesosat allergian vuoksi; mukana voi olla myös esimerkiksi kananmunaa tai soijaa.
Ovatko surimipuikot suolaisia?
Niissä on melko paljon suolaa: 100 grammassa on 714 mg natriumia. Koska puikot ovat usein valmiiksi maustettuja, lisää suolaa ruokiin vasta maistamisen jälkeen.
Lähde: CoFID (UK) 16-415 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
