Tiedä, mitä lautasellasi on
Saksanpähkinä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 709 kcal —
- Proteiini 16 g 31%
- Hiilihydraatit 6,9 g 3%
- Rasva 67 g 86%
- Tyydyttynyt rasva 6,5 g 33%
- Kuitu 6,7 g 24%
- Sokerit 3 g —
- Natrium 0,2 mg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 709 | 16 g | 6,9 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 355 | 7,9 g | 3,5 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1064 | 24 g | 10 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1418 | 31 g | 14 g | 135 g |
| 250 g | 250 g | 1773 | 39 g | 17 g | 168 g |
Samankaltaiset ruoat
- Saksanpähkinätkuivapaahdettu, lisätty suola643 kcal / 100 g
- Pähkinäraaka, kuorineen
- Saksanpähkinän ydin688 kcal / 100 g
- Pähkinäöljy884 kcal / 100 g
- Pähkinät563 kcal / 100 g
- Kookospähkinä384 kcal / 100 g
- Mustat saksanpähkinätkuivattu619 kcal / 100 g
- Parapähkinä698 kcal / 100 g
- Jauhetut saksanpähkinät718 kcal / 100 g
- Pekaanipähkinät691 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Saksanpähkinä
Miten saksanpähkinät kannattaa paahtaa?
Levitä kuoritut saksanpähkinät yhteen kerrokseen pellille ja paahda 160 °C:ssa noin 8–10 minuuttia. Ota ne uunista heti, kun tuoksu voimistuu, sillä ne palavat helposti.
Miten saksanpähkinät säilyvät parhaiten?
Saksanpähkinöiden rasva härskiintyy herkästi, joten säilytä ne tiiviissä rasiassa viileässä ja pimeässä. Kuoritut pähkinät säilyvät pidempään jääkaapissa tai pakastimessa.
Mihin ruokiin saksanpähkinät sopivat?
Rouhi niitä puuron, salaatin tai paahdettujen juuresten päälle ja lisää leipä- ja kakkutaikinoihin. Saksanpähkinät ovat tuttu ainesosa myös porkkanakakussa ja italialaisessa salsa di noci -pähkinäkastikkeessa.
Voiko saksanpähkinät korvata pekaanipähkinöillä?
Voi: pekaanipähkinöitä voi käyttää saksanpähkinöiden sijasta esimerkiksi leivonnaisissa ja salaateissa. Pekaanipähkinöissä on enemmän rasvaa, 73,3 g sadassa grammassa, kun saksanpähkinöissä sitä on 67 g.
Miten saksanpähkinä eroaa pekaanipähkinästä?
Saksanpähkinä on maultaan hieman karvaampi ja rakenteeltaan ryppyisempi, kun taas pekaanipähkinä on yleensä makeampi ja sileämpi. Pekaanipähkinässä on enemmän kuitua: 13,3 g sadassa grammassa verrattuna saksanpähkinän määrään 6,7 g.
Kuinka paljon saksanpähkinöitä on sopiva välipala-annos?
Pieni kourallinen eli noin 30 g on kätevä annos sellaisenaan tai esimerkiksi jogurtin kanssa. Siitä saa 213 kcal.
Voiko saksanpähkinöitä syödä raakana?
Kyllä, saksanpähkinöitä voi syödä sellaisenaan ilman kypsentämistä. Jos pähkinä tuoksuu tunkkaiselta tai maistuu kitkerän härskiintyneeltä, jätä se syömättä.
Lähde: Swiss FSVO 271 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
