Tiedä, mitä lautasellasi on
Riisiä ja kanaa
Kalorit ja ravintoarvot
ruskealla riisillä, suolattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 122 kcal —
- Proteiini 7,1 g 14%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 4 g 5%
- Kuitu 1,8 g 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 7,1 g | 14 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 3,6 g | 6,8 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 11 g | 20 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 14 g | 27 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 18 g | 34 g | 10 g |
Samankaltaiset ruoat
- Riisiä kasviksillaruskealla riisillä, suolattu104 kcal / 100 g
- Riisiä ja linssejäruskealla riisillä, suolattu119 kcal / 100 g
- Täysjyväriisi ja ulkokananlihabrasilialainen resepti, öljyllä, suolalla96 kcal / 100 g
- Kanarisottoitsetehty173 kcal / 100 g
- Riisi kookoksellaruskealla riisillä, suolalla163 kcal / 100 g
- Riisi parsakaalillavalkoisella riisillä, suolattu118 kcal / 100 g
- Tumma riisibrasilialainen resepti, ruskean riisin kanssa, suolalla108 kcal / 100 g
- Kana-kasvis-riisikeittovalkoisella riisillä, kananrintafileellä, suolattu70 kcal / 100 g
- Ruskea riisikypsennetty, öljyn, sipulin, valkosipulin ja suolan kanssa115 kcal / 100 g
- Brasilialainen valko-riisi-vapaakanaruokaöljyllä, suolalla135 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Riisiä ja kanaa
Miten teet riisistä ja kanasta maukkaan yhden kattilan aterian?
Ruskista suupaloiksi leikattu kana ensin, lisää huuhdeltu riisi ja kuuma liemi ja hauduta kannen alla riisin pakkauksen keittoajan mukaan. Lisää herneet tai paprikakuutiot loppuvaiheessa, jotta ne eivät pehmene liikaa; kypsän kanan sisälämpötilan tulee olla 75 °C.
Mitä mausteita riisiin ja kanaan kannattaa laittaa?
Curryjauhe, valkosipuli ja inkivääri sopivat hyvin yhden kattilan arkiruokaan; sitruunamehu raikastaa annoksen lopuksi. Paprikajauhe, timjami ja mustapippuri taas antavat tutun paistettu kana ja riisi -tyylisen maun.
Mitä riisin ja kanan kanssa voi tarjota?
Tarjoa kylkeen raikasta kurkku-tomaattisalaattia tai höyrytettyjä kasviksia ja lisää annokseen jogurttikastiketta tai sitruunaa. Riisi ja kana toimivat myös täytteenä tortillassa tai lämpimässä kulhossa, jossa on esimerkiksi avokadoa ja papuja.
Voiko riisin ja kanan valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen?
Kyllä. Jäähdytä ruoka nopeasti, siirrä se jääkaappiin mieluiten tunnin kuluessa ja syö seuraavana päivänä; kuumenna annos kauttaaltaan höyryävän kuumaksi ja lämmitä vain kerran.
Miten korvaat kanan riisiateriassa?
Korvaa kana kuutioidulla tofulla, kikherneillä tai linsseillä. Lisää kikherneet tai kypsät linssit vasta riisin kypsennyksen loppupuolella, jotta ne lämpenevät mutta eivät hajoa.
Miten riisi ja kana eroavat kanarisotosta ravintoarvoiltaan?
Kanarisotossa on enemmän proteiinia: 16,7 g sadassa grammassa, kun riisissä ja kanassa on 7,1 g. Kanarisotossa on myös enemmän energiaa, 178 kcal verrattuna tämän ruoan 122 kcal:iin sadassa grammassa.
Miten varmistat, että kana on kypsää mutta ei kuivaa?
Leikkaa kana tasakokoisiksi paloiksi ja vältä pitkää haudutusta sen jälkeen, kun se on kypsynyt. Tarkista paksuimman palan keskeltä lämpömittarilla 75 °C; pelkkä pinnan ruskistuminen ei kerro kypsyydestä.
Lähde: tbca BRC0543A · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
