Tiedä, mitä lautasellasi on
Muhennetut herneet
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, uudelleen lämmitetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 81 kcal —
- Proteiini 5,8 g 12%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 3,1 g 11%
- Sokerit 1,7 g —
- Natrium 220 mg 10%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 22,5 µg 19%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 14 mg 1%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 100 mg 8%
- Kalium 170 mg 4%
- Sinkki 0,7 mg 6%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,2 mg 9%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5,8 g | 14 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,9 g | 6,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 8,7 g | 21 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 12 g | 28 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 15 g | 35 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Säilykevihreähernevedessä, uudelleen lämmitetty, valutettu59 kcal / 100 g
- Marrowfat-herneetsäilyke, uudelleen lämmitetty, valutettu87 kcal / 100 g
- Herne sosevoin kanssa, maidon kanssa, suolaton122 kcal / 100 g
- Hernepyreekuivatuista herneistä77 kcal / 100 g
- Herneetpakastettu, kypsennetty mikrossa71 kcal / 100 g
- Kuivattu ruokahernekeitetyt127 kcal / 100 g
- Hernnesäilyke
- Herneraaka83 kcal / 100 g
- Vihreät herneetsäilyke, maustettu, kiinteät ainekset ja neste50 kcal / 100 g
- Pakastehernekeitetty60 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Muhennetut herneet
Mitä muhennetut herneet ovat?
Muhennetut herneet ovat pehmeiksi keitettyjä, sosemaisiksi survottuja herneitä. Brittiläisessä versiossa käytetään tavallisesti suuria kuivattuja marrowfat-herneitä.
Miten muhennetut herneet valmistetaan kuivatuista herneistä?
Liota marrowfat-herneitä yön yli runsaassa vedessä, jossa on ripaus ruokasoodaa. Huuhtele herneet, keitä ne uudessa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan pehmeiksi, valuta ja survo karkeaksi soseeksi; lisää suola vasta keittämisen loppupuolella.
Mitä muhennettujen herneiden kanssa syödään?
Ne ovat tuttu lisuke brittiläisen fish and chips -annoksen kanssa, ja niitä tarjotaan myös piirakoiden sekä makkaroiden rinnalla. Kokeile maustaa sose voilla ja mintulla.
Voiko muhennettuja herneitä pakastaa?
Kyllä. Jäähdytä herneet nopeasti, pakkaa ne tiiviiseen rasiaan ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa miedolla lämmöllä, sekoittaen ja tarvittaessa tilkalla vettä notkistaen.
Voiko muhennettujen herneiden sijaan käyttää hernepyreetä?
Voi, mutta koostumus ja maku eroavat: hernepyree on yleensä tasaisempi ja siihen voi olla lisätty rasvaa. Karkeamman ja vähemmän rasvaisen lisukkeen saat soseuttamalla kypsät vihreät herneet itse.
Miten muhennetut herneet eroavat säilykevihreistä herneistä?
Muhennetut herneet ovat pehmeitä ja soseutettuja, kun taas säilykevihreät herneet säilyttävät yleensä muotonsa. Säilykevihreissä herneissä on 59 kcal ja 5,3 g kuitua sadassa grammassa; muhennetuissa herneissä on 81 kcal ja 3,1 g kuitua.
Lähde: CoFID (UK) 13-563 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
