Tiedä, mitä lautasellasi on
kanadalainen pekoni
Kalorit ja ravintoarvot
kypsennetty, paistettu pannulla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 146 kcal —
- Proteiini 28 g 57%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 2,8 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 1 g 5%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1,2 g —
- Natrium 993 mg 43%
- Kolesteroli 67 mg 22%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,41 mg 3%
- K-vitamiini 0,2 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,67 mg 56%
- Riboflaviini (B2) 0,19 mg 14%
- Niasiini (B3) 10 mg 62%
- Pantoteenihappo (B5) 0,72 mg 14%
- B6-vitamiini 0,28 mg 16%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0,43 µg 18%
- Koliini 105 mg 19%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 0,56 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 309 mg 25%
- Kalium 999 mg 21%
- Sinkki 1,7 mg 16%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 50,4 µg 92%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1,8 g | 2,8 g |
| 1 annos | 13,8 g | 20 | 3,9 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 27,6 g | 40 | 7,8 g | 0,5 g | 0,8 g |
| ½ annosta | 6,9 g | 10 | 2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 41,4 g | 60 | 12 g | 0,7 g | 1,2 g |
| 4 annosta | 55,2 g | 81 | 16 g | 1 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4,5 g | 7 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pekonisuolattu ja kypsytetty, valmistamaton393 kcal / 100 g
- Pekoni paistettupaistettu471 kcal / 100 g
- Esiviipaloitu pekonisuolattu, kypsennetty, pannulla paistettu468 kcal / 100 g
- Porsaan kylkibaconpan-fried520 kcal / 100 g
- Pekoniviipaleetselkä, kuivapaistetut295 kcal / 100 g
- Kanadalainen porsaan ulkofileesavustettu200 kcal / 100 g
- Pekoniviipalekypsennetty250 kcal / 100 g
- Pekonisiivutselkä, grillattu rapeaksi313 kcal / 100 g
- Porsaan aamiaispекoniraakakypsytetty, savustettu, paistettu ilman rasvaa (paistinpannulla)310 kcal / 100 g
- Keskipalapekonirasvaa poistamatta, kypsennetty418 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta kanadalainen pekoni
Mitä kanadalainen pekoni on?
Kanadalainen pekoni valmistetaan yleensä porsaan ulkofileestä: se on suolattu ja usein savustettu, kypsä lihapala, joka myydään viipaleina. Se on selvästi vähärasvaisempaa ja lihaisampaa kuin tavallinen kyljestä tehty pekoni.
Miten kanadalainen pekoni paistetaan pannulla?
Kuumenna viipaleet keskilämmöllä kevyesti öljytyllä pannulla noin minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kuumia ja saaneet väriä. Kypsä tuote tarvitsee vain lämmityksen; noudata pakkauksen ohjetta, jos tuote on raaka.
Mihin ruokiin kanadalainen pekoni sopii?
Paistetut viipaleet sopivat kananmunien, paahtoleivän ja aamiaisperunoiden kanssa. Käytä niitä myös lämpimissä voileivissä, munakkaassa tai pizzan täytteenä; lisää pizzaan loppuvaiheessa, jotta liha ei kuivu.
Voiko kanadalaisen pekonin korvata tavallisella pekonilla?
Voi, mutta lopputulos on rasvaisempi ja rapeampi: kyljestä tehty pekoni sisältää 520 kcal ja 44,3 g rasvaa sataa grammaa kohti, kun kanadalaisessa pekonissa on 146 kcal ja 2,8 g rasvaa. Jos haluat vähärasvaisemman, viipaloitu porsaan ulkofilee on läheisempi korvike.
Miten kanadalaista pekonia säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus tiiviisti suljettuna jääkaapissa ja käytä pakkaukseen merkittyyn viimeiseen käyttöpäivään mennessä. Pakasta viipaleet leivinpaperin välissä, niin saat irrotettua pakastimesta vain tarvittavan määrän.
Onko kanadalaisessa pekonissa paljon proteiinia?
Kyllä. Sadassa grammassa on 28 g proteiinia, ja tyypillinen viipale painaa noin 14 g.
Miksi kanadalaista pekonia kutsutaan kanadalaiseksi?
Nimi viittaa kanadalaiseen tapaan valmistaa suolattua porsaan ulkofileetä, ei siihen, että kaikki tuote olisi valmistettu Kanadassa. Yhdysvalloissa nimellä tarkoitetaan usein kypsää, savustettua ulkofileetä.
Lähde: USDA FoodData Central 168383 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
