Tiedä, mitä lautasellasi on
Jauhettu cayennepippuri
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 318 kcal —
- Proteiini 12 g 24%
- Hiilihydraatit 32 g 12%
- Rasva 17 g 22%
- Tyydyttynyt rasva 2,6 g 13%
- Natrium 30 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 6135 µg 682%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,33 mg 28%
- Riboflaviini (B2) 0,92 mg 71%
- Niasiini (B3) 8,7 mg 54%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 150 mg 12%
- Rauta 34,1 mg 189%
- Magnesium 150 mg 36%
- Fosfori 290 mg 23%
- Kalium 2010 mg 43%
- Sinkki 2 mg 18%
- Kupari 0,45 mg 50%
- Mangaani 2,3 mg 100%
- Seleeni 4 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 12 g | 32 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 6 g | 16 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 18 g | 48 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 24 g | 63 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 30 g | 79 g | 43 g |
Samankaltaiset ruoat
- Cayennepippurijauhe376 kcal / 100 g
- Cayennepippuri379 kcal / 100 g
- Jauhettu kurkuma291 kcal / 100 g
- Chilijauhe282 kcal / 100 g
- Inkivääri jauhettu284 kcal / 100 g
- Jauhettu kaneli246 kcal / 100 g
- Maustepippuri
- Punapippuri tai cayennepippuripunainen tai cayenne318 kcal / 100 g
- Paprika385 kcal / 100 g
- Paprikajauhe318 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Jauhettu cayennepippuri
Miten jauhettua cayennepippuria kannattaa lisätä ruokaan?
Sekoita se ensin pieneen tilkkaan öljyä tai nestettä, niin mauste leviää tasaisesti eikä jää paakkuina pinnalle. Jos kuullotat sitä öljyssä, käytä mietoa lämpöä ja vain muutama sekunti: jauhe palaa helposti ja muuttuu kitkeräksi.
Kuinka paljon jauhettua cayennepippuria kannattaa laittaa ruokaan?
Aloita pienestä ripauksesta kattilalliseen ja lisää vasta maistamisen jälkeen. Cayennepippuri on voimakkaan tulista, ja tulisuus tuntuu selvemmin, kun ruoka on saanut hautua hetken.
Mihin ruokiin jauhettu cayennepippuri sopii?
Se tuo tulisuutta esimerkiksi chili con carneen, keittoihin, papuruokiin, marinadeihin ja tomaattikastikkeisiin. Kokeile sitä myös kanan tai paahdettujen kasvisten mausteseoksessa.
Miten jauhettu cayennepippuri kannattaa säilyttää?
Pidä purkki tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja valolta suojassa, jotta jauhe säilyttää arominsa. Älä ota maustetta kostealla tai ruoantähteitä sisältävällä lusikalla.
Mitä jauhetun cayennepippurin tilalla voi käyttää?
Jos haluat tulisuutta, käytä muuta chilijauhetta tai murskattuja chilihiutaleita, mutta lisää niitä varovasti, sillä voimakkuus vaihtelee. Mietoon makuun sopii paprika, joka antaa väriä mutta ei samanlaista poltetta.
Mitä eroa on jauhetulla cayennepippurilla ja chilijauheella?
Jauhettu cayennepippuri on yleensä pelkkää kuivattua chiliä. Chilijauhe on usein mausteseos, jossa voi olla esimerkiksi juustokuminaa, valkosipulia ja oreganoa, joten sen maku ei ole yhtä suoraviivaisesti tulinen.
Millä jauhetun cayennepippurin tulisuutta voi tasata?
Lisää ruokaan kermaista tai rasvaista ainesta, kuten jogurttia, kookosmaitoa tai kermaa, tai tarjoa sitä rinnalla. Pelkkä vesi ei yleensä helpota chilin poltetta yhtä tehokkaasti.
Lähde: CoFID (UK) 13-847 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
