Tiedä, mitä lautasellasi on
Hampurilainen
Kalorit ja ravintoarvot
pieni pihvi, salaattia ja kastiketta, pikaruoka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 226 kcal —
- Proteiini 9,8 g 20%
- Hiilihydraatit 23 g 8%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 2,6 g 13%
- Kuitu 1,3 g 5%
- Sokerit 5,6 g —
- Natrium 439 mg 19%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,08 mg 6%
- Koliini 30,3 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24,4 mg 2%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 19,5 mg 5%
- Fosfori 95 mg 8%
- Kalium 212 mg 5%
- Sinkki 1,6 mg 15%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,2 mg 9%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 9,8 g | 23 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 4,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 15 g | 34 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 451 | 20 g | 45 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 564 | 25 g | 56 g | 26 g |
Samankaltaiset ruoat
- Iso hampurilainenyksi pihvi, mausteiden kanssa256 kcal / 100 g
- McDonald's-hampurilainen263 kcal / 100 g
- Pieni hampurilainenpikaruokavalmiste254 kcal / 100 g
- Tavallinen hampurilainenleivän, kastikkeen ym. kanssa, pikaruokaravintolasta238 kcal / 100 g
- Miniburgeri288 kcal / 100 g
- Hamburger medium patty salad and dressing fast food202 kcal / 100 g
- Hamburger large patty salad and dressing fast food231 kcal / 100 g
- Juustohampurilainenpikaruoat, leivät ja hampurilaiset, iso, yksi pihvi, mausteilla ja kasviksilla207 kcal / 100 g
- Tuplahampurilainenpikaruoka, leivät ja hampurilaiset, iso, tuplapihvi, mausteilla ja vihanneksilla239 kcal / 100 g
- Kasvisburgerikasvispihvi ja salaatti, pikaruokaketju237 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hampurilainen
Miten teet hampurilaispihvin pannulla?
Muotoile jauhelihasta väljä pihvi ja paista sitä kuumalla pannulla noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta ruskistuu ja keskusta kypsyy. Älä painele pihviä paiston aikana, jotta nesteet eivät karkaa.
Miten lämmität hampurilaisen niin, ettei sämpylä vetisty?
Irrota täytteet ja lämmitä pihvi pannulla tai mikrossa, kunnes se on kauttaaltaan kuuma. Halkaise sämpylä ja paahda se kuivalla pannulla; kokoa hampurilainen vasta lopuksi.
Mitä hampurilaisen väliin kannattaa laittaa?
Perinteiseen hampurilaiseen sopivat paistettu pihvi, salaatti, tomaatti, suolakurkku, sipuli ja kastike. Lisää juusto pihvin päälle paiston loppuvaiheessa, jotta se ehtii sulaa.
Voiko hampurilaisen tehdä ilman lihaa?
Kyllä. Käytä pihvinä esimerkiksi papu-, linssi- tai kasviproteiinipihviä; paista se pakkauksen ohjeen mukaan ja kokoa sämpylän kanssa samaan tapaan kuin lihahampurilainen.
Miten hampurilaissämpylät kannattaa säilyttää?
Pidä sämpylät suljetussa pussissa huoneenlämmössä ja käytä ne parissa päivässä. Pidemmäksi aikaa ne voi pakastaa; sulata huoneenlämmössä ja paahda leikkuupinnat ennen kokoamista.
Mistä hampurilainen on saanut nimensä?
Hampurilainen on saanut nimensä saksalaisesta Hampurin kaupungista. Nimi viittasi alun perin hampurilaiseen tapaan valmistettuun liharuokaan, ja sämpylän väliin koottu versio yleistyi myöhemmin Yhdysvalloissa.
Kuinka paljon hampurilaisessa on proteiinia?
Sadan gramman hampurilaisannoksessa on 9,8 g proteiinia. Määrä riippuu ennen kaikkea pihvin koosta ja siitä, onko mukana lihaa, juustoa vai kasvipohjainen pihvi.
Sisältääkö hampurilainen paljon suolaa?
Sadan gramman hampurilaisessa on 439 mg natriumia. Suolaa kertyy erityisesti pihvistä, juustosta, sämpylästä ja kastikkeista, joten suolaisten lisukkeiden määrää voi vähentää kokoamalla hampurilaisen itse.
Lähde: Frida (Denmark) 1615 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
