Tudd, mi kerül a tányérodra
Napraforgómag
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 576 kcal —
- Fehérje 20 g 40%
- Szénhidrát 19 g 7%
- Zsír 48 g 61%
- Telített zsírsavak 6,6 g 33%
- Rost 2,7 g 10%
- Cukrok 1,7 g —
- Nátrium 3 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 37,8 mg 252%
- Tiamin (B1-vitamin) 1,6 mg 133%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 4,1 mg 26%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 110 mg 8%
- Vas 6,4 mg 36%
- Magnézium 390 mg 93%
- Foszfor 640 mg 51%
- Kálium 710 mg 15%
- Cink 5,1 mg 46%
- Réz 2,3 mg 252%
- Mangán 2,2 mg 96%
- Szelén 49 µg 89%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 576 | 20 g | 19 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 9,9 g | 9,3 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 864 | 30 g | 28 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1152 | 40 g | 37 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1440 | 50 g | 47 g | 119 g |
Hasonló ételek
- Napraforgómag vaj617 kcal / 100 g
- Hámozott napraforgómaghéj nélküli, szárazon pirított, hozzáadott sóval546 kcal / 100 g
- Napraforgóolaj897 kcal / 100 g
- Tökmag565 kcal / 100 g
- Sárgadinnyemag583 kcal / 100 g
- Szezámmagok598 kcal / 100 g
- Napraforgómagkrém308 kcal / 100 g
- Mák516 kcal / 100 g
- Pórsáfránymag473 kcal / 100 g
Kérdések erről: Napraforgómag
Hogyan pirítsd meg a napraforgómagot?
Terítsd egy rétegben száraz tepsire, és 160 °C-os sütőben pirítsd 8–12 percig; félidőben keverd át. Akkor jó, amikor illatozik és éppen csak aranyszínű, mert könnyen megég.
Le kell hámozni a napraforgómagot evés előtt?
A héjas magot feltörve edd, a héját ne nyeld le. Sütéshez, salátára és kásába a hántolt napraforgómag való.
Mibe tehetsz napraforgómagot?
Szórd kenyér- és zsemletésztába, salátára vagy zabkására; pogácsába és házi müzlibe is jól illik. Pirítva karakteresebb ízt ad, ezért csak tálalás előtt keverd az ételbe.
Hogyan tárold a napraforgómagot, hogy ne avasodjon meg?
Tartsd légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen. Ha nagyobb adagot vettél, a hűtőben vagy a fagyasztóban tovább megőrzi friss ízét.
Mivel helyettesítheted a napraforgómagot sütéskor?
Kenyérben és péksüteményben tökmaggal vagy szezámmaggal cserélheted ki, nagyjából azonos mennyiségben. Ha az íz számít, a tökmag a legközelebbi ropogós alternatíva.
Melyikben van több fehérje: a tökmagban vagy a napraforgómagban?
A tökmagban: 100 grammonként 24,4 g fehérjét tartalmaz, a napraforgómag pedig 20 g-ot.
Hogyan készíthetsz napraforgómagból krémet?
Pirítsd meg a hántolt magot, majd aprítógépben dolgozd simára; közben többször kapard le az edény faláról. A gép teljesítményétől függően több percig is tarthat, mire a mag saját olaja krémessé teszi.
Forrás: CoFID (UK) 14-845 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
