Tudd, mi kerül a tányérodra
Sárgadinnyemag
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 583 kcal —
- Fehérje 29 g 57%
- Szénhidrát 9,9 g 4%
- Zsír 48 g 61%
- Telített zsírsavak 12 g 60%
- Nátrium 99 mg 4%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 2,1 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 58 µg 14%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 71 mg 5%
- Vas 7,6 mg 42%
- Magnézium 510 mg 121%
- Foszfor 690 mg 55%
- Kálium 650 mg 14%
- Cink 4 mg 36%
- Réz 2,4 mg 266%
- Mangán 2,3 mg 100%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Sárgadinnyemag
Hogyan készítsd elő a sárgadinnyemagot sütéshez?
Öblítsd le róla a gyümölcshúst, majd terítsd szét, és hagyd teljesen megszáradni; a nedves mag nehezen pirul ropogósra. Ezután száraz serpenyőben, közepes lángon vagy sütőben pirítsd meg.
Mennyi ideig kell pirítani a sárgadinnyemagot?
Sütőben, egy rétegben szétterítve, 150 °C-on körülbelül 15–20 perc alatt pirul meg; félidőben forgasd át. Akkor jó, amikor illatos és enyhén aranyszínű, de még nem barnult meg.
Meg lehet enni nyersen a sárgadinnyemagot?
Igen, a megtisztított sárgadinnyemag fogyasztható nyersen is, de a pirítás ropogósabbá és ízesebbé teszi. A gyümölcshúst alaposan mosd le róla, és csak teljesen megszárított magot tegyél el.
Hogyan tárold a sárgadinnyemagot?
A megtisztított magot teljesen szárítsd ki, majd tedd jól záródó edénybe, száraz, hűvös, fénytől védett helyre. A megpirított magot is csak kihűlés után zárd el, különben a pára megpuhítja.
Mibe teheted a sárgadinnyemagot?
Pirítva szórd salátára, zabkására vagy krémlevesre, illetve keverd házi magkeverékbe. Finomra őrölve sűríthetsz vele mártást vagy fűszeres magkrémet is.
Melyikben van több fehérje: a sárgadinnyemagban vagy a tökmagban?
A sárgadinnyemagban: 29 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként, míg a tökmagban 24,4 g-ot.
Milyen ásványi anyagokból kiemelkedő a sárgadinnyemag?
Magnéziumból, vasból és cinkből is magas a tartalma: 100 grammban 510 mg magnézium, 7,6 mg vas és 4 mg cink van.
Forrás: CoFID (UK) 14-826 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
