Tudd, mi kerül a tányérodra
KAMUT khorasan búza, főtt
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 132 kcal —
- Fehérje 5,7 g 11%
- Szénhidrát 23 g 8%
- Zsír 0,8 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 4,3 g 15%
- Cukrok 3,1 g —
- Nátrium 8 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 2,3 mg 14%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 11 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 9 mg 1%
- Vas 1,8 mg 10%
- Magnézium 48 mg 11%
- Foszfor 147 mg 12%
- Kálium 164 mg 3%
- Cink 1,8 mg 17%
- Réz 0,21 mg 23%
- Mangán 1 mg 45%
- Szelén 31,9 µg 58%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5,7 g | 23 g | 0,8 g |
| 1 adag | 172 g | 227 | 9,8 g | 40 g | 1,4 g |
| 2 adag | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2,9 g |
| ½ adag | 86 g | 114 | 4,9 g | 20 g | 0,7 g |
| 3 adag | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4,3 g |
| 4 adag | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,9 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8,6 g | 35 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2,1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: KAMUT khorasan búza, főtt
Hogyan főzd meg a KAMUT khorasan búzát, hogy ne maradjon kemény?
Áztasd be hideg vízbe egy éjszakára, majd öblítsd le, és friss, sós vízben, kis lángon főzd puhára; ez rendszerint 40–60 perc. Ha előre megfőzött szemeket használsz, csak melegítsd át kevés vízzel vagy alaplével.
Meddig tartható el a főtt KAMUT khorasan búza?
Tedd lefedve a hűtőbe, miután gyorsan kihűlt, és három-négy napon belül edd meg. Adagonként le is fagyaszthatod; felhasználás előtt a hűtőben olvaszd ki, majd forrósítsd át.
Milyen ételekhez illik a KAMUT khorasan búza?
Jól működik gabonasalátában sült zöldségekkel, petrezselyemmel és citromos öntettel, de tálalhatod raguk vagy sült hús mellé is. Levesbe keverve tartalmasabbá teszi az ételt.
Mivel helyettesítheted a KAMUT khorasan búzát egy receptben?
Gabonasalátában főtt tönkölybúzával vagy búzabogyóval helyettesítheted; mindkettő hasonlóan rágós, telt állagú. Ha rövidebb főzési idő kell, főtt hajdinát használj, de annak puhább, jellegzetesen földes íze van.
Miben különbözik a főtt KAMUT khorasan búza a főtt tönkölybúzától?
A főtt KAMUT khorasan búza 5,7 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként, a főtt tönkölybúza pedig 5,5 g-ot. A KAMUT szemei általában nagyobbak és rágósabbak, ezért salátában különösen jól érvényesülnek.
Mekkora adag főtt KAMUT khorasan búzát érdemes egy étkezéshez kimérni?
Köretként nagyjából 150–170 g főtt szem jó kiinduló adag; ez körülbelül egy kisebb tál. Ez az adag 224 kcal-t tartalmaz.
Tartalmaz glutént a KAMUT khorasan búza?
Igen. A khorasan búza búzaféle, ezért glutént tartalmaz; gluténmentes fogáshoz válassz inkább hajdinát vagy rizst.
Forrás: USDA FoodData Central 169744 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
