Tudd, mi kerül a tányérodra
Eper guava
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 69 kcal —
- Fehérje 0,6 g 1%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 5,4 g 19%
- Nátrium 37 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 5 µg 1%
- C-vitamin 37 mg 41%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,6 mg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 21 mg 2%
- Vas 0,22 mg 1%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 27 mg 2%
- Kálium 292 mg 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 12 g | 0,6 g |
| 1 adag | 244 g | 168 | 1,4 g | 29 g | 1,5 g |
| 2 adag | 488 g | 337 | 2,8 g | 58 g | 2,9 g |
| ½ adag | 122 g | 84 | 0,7 g | 15 g | 0,7 g |
| 3 adag | 732 g | 505 | 4,2 g | 88 g | 4,4 g |
| 4 adag | 976 g | 673 | 5,7 g | 117 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 18 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 24 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 30 g | 1,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Eper guava
Milyen ízű az eperguáva?
Éretten édes-savanykás, illata az eperre és a guávára emlékeztet. A héja és az apró magjai is ehetők.
Honnan tudom, hogy érett az eperguáva?
A piros héjú termések éretten enyhén megpuhulnak és illatosak; a kemény, halvány gyümölcs még éretlen. Szobahőmérsékleten hagyd tovább érni, amíg enged a nyomásra.
Meg kell hámozni az eperguávát evés előtt?
Nem szükséges: mosd meg, majd edd meg egészben, vagy vágd félbe és kanalazd ki a húsát. A magok ehetők, de kemények lehetnek.
Hogyan készítsek eperguávából lekvárt?
Mosd meg a gyümölcsöt, távolítsd el a kocsányát, majd kevés vízzel főzd puhára. Passzírozd át, hogy a magok ne kerüljenek a lekvárba, majd cukorral és citromlével főzd sűrűre.
Meddig tartható el az eperguáva?
Az éretlen gyümölcsöt hagyd szobahőmérsékleten beérni. Az érett eperguávát tedd hűtőbe, és néhány napon belül edd meg; fagyasztás előtt mosd meg és szárítsd le.
Milyen ételekhez illik az eperguáva?
Jól működik gyümölcssalátában, joghurtban, turmixban és kompótban. Főzve lekvár, zselé vagy gyümölcsszósz készülhet belőle.
Mivel helyettesíthetem az eperguávát egy receptben?
Lekvárhoz vagy szószhoz az eper és a hagyományos guáva keveréke ad hasonló, gyümölcsös ízt. Nyers gyümölcssalátában az eper önmagában is használható, de kevésbé aromás és más az állaga.
Miben különbözik az eperguáva a guávától?
Az eperguáva kisebb, többnyire piros héjú, és az íze az eperre is emlékeztet; a guáva általában nagyobb, húsa gyakran rózsaszín vagy fehér. A közönséges guáva C-vitamin-tartalma 228 mg 100 grammonként, az eperguáváé 37 mg.
Forrás: USDA FoodData Central 173045 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
