Tudd, mi kerül a tányérodra
Churro
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 358 kcal —
- Fehérje 4,6 g 9%
- Szénhidrát 40 g 15%
- Zsír 20 g 26%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Rost 1,2 g 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 4,6 g | 40 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 2,3 g | 20 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 6,9 g | 60 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 9,2 g | 80 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 12 g | 100 g | 50 g |
Kérdések erről: Churro
Mi az a churro?
Spanyol és portugál eredetű, olajban sült, hosszúkás tésztaféle. A tésztát gyakran csillagcsöves nyomózsákon préselik át, ezért bordázott a külseje.
Hogyan lesz kívül ropogós, belül puha a churro?
Forró, körülbelül 180 °C-os olajban süsd aranybarnára, adagonként nagyjából 2–4 percig. Ne zsúfold tele az edényt, és a kész darabokat csepegtesd le papírtörlőn.
Mivel szokták enni a churrost?
Gyakori kísérője a sűrű forró csokoládé, amelybe mártogatni lehet; fahéjas cukorral is megszórják. Tálalhatod karamell- vagy csokoládéöntettel is.
El lehet készíteni a churrost sütőben vagy forrólevegős sütőben?
Igen, de így kevésbé lesz olyan ropogós, mint olajban sütve. Nyomd sütőpapírra, kend meg vékonyan olajjal, és 200 °C-on süsd körülbelül 15–20 percig, amíg megpirul.
Hogyan tárold a churrost, hogy ne puhuljon meg?
A churros frissen a legropogósabb. Ha marad belőle, teljes kihűlés után tedd zárható dobozba szobahőmérsékleten, majd tálalás előtt néhány percre melegítsd át sütőben.
Le lehet fagyasztani a churrost?
Igen: a kisült, kihűlt darabokat fagyaszd le egy rétegben, majd tedd fagyasztózacskóba. Fagyasztott állapotból sütőben vagy forrólevegős sütőben melegítsd át, amíg forró és ropogós lesz.
Tartalmazhat a churro glutént vagy tojást?
A hagyományos churro búzalisztből készül, így glutént tartalmazhat; egyes receptek tojást is használnak. Ha allergént kell kerülnöd, kérdezz rá a tészta és a sütés összetevőire is.
Mennyi energiát ad egy churro?
A méret és a felszívott olaj miatt darabonként eltérő, ezért a legjobb a saját adagodat lemérni. A churro 358 kcal energiát tartalmaz 100 grammonként.
Forrás: BEDCA (Spain) 2668 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
