Tudd, mi kerül a tányérodra
Búzadara
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 31 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 6,3 g 2%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,2 g 1%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 10 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0,5 mg 3%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 4 mg 0%
- Vas 0 mg 0%
- Foszfor 11 mg 1%
- Kálium 12 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 1,1 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,5 g | 9,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,5 g | 16 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Búzadara-kása93 kcal / 100 g
- Búzadara-kuszkuszfőtt, olaj nélkül, só nélkül107 kcal / 100 g
- Búzadara pudingtejszínnel, édesítve129 kcal / 100 g
- Búzadara-levespirított36 kcal / 100 g
- Gyors búzadara kásaforró, elkészített52 kcal / 100 g
- Tejbegríztejjel készítve119 kcal / 100 g
- Tönkölydarafőtt37 kcal / 100 g
- Durumbúzadarafőtt159 kcal / 100 g
- Durumbúza-daranyers350 kcal / 100 g
- Farina kásadúsított, vízzel főtt, sóval53 kcal / 100 g
Kérdések erről: Búzadara
Hogyan főzd a búzadarát csomómentesre?
Hideg tejbe vagy vízbe szórd a darát, közben habverővel keverd, majd lassan melegítsd fel. Forrás után kis lángon, folyamatos keverés mellett főzd pár percig, aztán lefedve hagyd még duzzadni.
Mennyi búzadara kell egy adag tejbegrízhez?
Egy adaghoz nagyjából 30–40 g búzadarával és 250 ml tejjel számolj. A hideg tejbe keverd bele, majd kis lángon, kevergetve főzd sűrűre.
Miből készül a búzadara?
A búzaszemek durvábbra őrölt részeiből készül; a szemcsék finomabbak a daránál, de nagyobbak a lisztszemcséknél. A búzafajtától és az őrléstől függően lehet világosabb vagy sárgásabb.
Hogyan tárold a búzadarát, hogy ne vegyen át szagokat?
Tedd jól záródó edénybe, száraz, hűvös, fénytől védett szekrénybe, és tartsd távol a fűszerektől vagy más erős illatú élelmiszerektől. Ha dohos szagú, nedves vagy kártevőt látsz benne, ne használd fel.
Milyen ételekhez használhatod a búzadarát a tejbegrízen kívül?
Levesekbe szaggathatsz belőle galuskát, gyümölcsös gombócokhoz pedig a tésztába is kerülhet. Sűrítésre is alkalmas, például főzelékhez vagy egyes pudingokhoz.
Mivel helyettesítheted a búzadarát galuskában?
Próbálkozhatsz finom kukoricadarával vagy apró szemű zabpehellyel, de más lesz a galuska állaga, ezért a folyadékot fokozatosan add hozzá. A búzadarát liszttel is kiválthatod, ám abból tömörebb galuska készül.
Mi a különbség a búzadara és a tönkölydara között?
A búzadara közönséges búzából, a tönkölydara tönkölyből készül. A tönkölydarát hasonlóan főzheted, de a kész étel íze és állaga kissé eltérhet.
Ehet-e búzadarát az, aki kerüli a glutént?
Nem: a búzadara búzából készül, ezért glutént tartalmaz. Gluténmentes ételhez válassz például kukoricadarát, és ellenőrizd, hogy a csomagolás is gluténmentes terméket jelöl.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) E73 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
