Tudd, mi kerül a tányérodra
Bacon
Kalória- és tápértékadatok
szeletelt, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 260 kcal —
- Fehérje 16 g 32%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 22 g 28%
- Telített zsírsavak 7,7 g 38%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 1225 mg 53%
- Koleszterin 63 mg 21%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3,5 µg 0%
- C-vitamin 8,3 mg 9%
- D-vitamin 0,27 µg 1%
- E-vitamin 0,44 mg 3%
- K-vitamin 10,8 µg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,7 mg 58%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3-vitamin) 5,4 mg 34%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,71 mg 14%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Biotin (B7-vitamin) 4,8 µg 16%
- Folát (B9-vitamin) 1,3 µg 0%
- B12-vitamin 0,68 µg 28%
- Kolin 47,8 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 5,9 mg 0%
- Vas 0,52 mg 3%
- Magnézium 17,6 mg 4%
- Foszfor 167 mg 13%
- Kálium 283 mg 6%
- Cink 1,7 mg 15%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 8,3 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 16 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 8 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 24 g | 0 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 521 | 32 g | 0 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 651 | 40 g | 0 g | 55 g |
Hasonló ételek
- Kanadai baconelőkészítetlen110 kcal / 100 g
- Sertés baconnyers602 kcal / 100 g
- Bacon szelethátszalonna, nyers215 kcal / 100 g
- Császár bacon szalonna szeletcsászár, nyers276 kcal / 100 g
- Középső bacon szalonna szeletközépső, nyers241 kcal / 100 g
- Szalonnafüstölt, grillezett, elválasztható zsírral
- Szalonaszeletnyers320 kcal / 100 g
- Sertés reggelizőszalonnanyersen pácolt, füstölt304 kcal / 100 g
- Császárszalonnanyers, pácolt, füstölt304 kcal / 100 g
- Sovány füstölt szalonnanyers325 kcal / 100 g
Kérdések erről: Bacon
Hogyan süsd ropogósra a bacont serpenyőben?
Tedd a szeleteket hideg, száraz serpenyőbe, majd közepes vagy közepesen alacsony lángon süsd őket, időnként megfordítva. A vékony szeletek általában 6–10 perc alatt pirulnak ropogósra; papírtörlőn csepegtesd le őket.
Mennyi ideig süsd a bacont sütőben?
Terítsd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 200 °C-on nagyjából 15–20 percig. A tepsit nem kell előmelegíteni; vastagabb szeleteknél ellenőrizd, hogy átsültek-e.
Hogyan tárold a felbontott bacont?
Tedd jól záródó dobozba vagy csomagold szorosan, és tartsd hűtőben; felbontás után lehetőleg egy héten belül használd fel. Hosszabb tároláshoz porciózva fagyaszd le, így csak annyit kell kiolvasztanod, amennyit felhasználsz.
Milyen ételekhez illik a bacon?
Jól illik tükörtojáshoz, burgonyához, gombához és káposztához, valamint szendvicsekbe és salátákba. Pirítva tésztára vagy krémlevesre is teheted; a kisült zsírja ízesíti a zöldségeket.
Mivel helyettesítheted a bacont, ha nincs otthon?
Füstölt sonkával vagy sonkaszalonnával pótolhatod, ha a füstös, sós íz a fontos. Ha ropogós feltétet szeretnél, pirítsd meg vékony csíkokra vágva; ezek soványabbak lehetnek, ezért kevés zsiradékot adj a serpenyőhöz.
Mi a különbség a bacon és a szalonna között?
A bacon többnyire szeletelt, pácolt és gyakran füstölt sertéshús, amelyet sütés után ropogósan vagy puhábban fogyasztanak. A szalonna magyar konyhai neve sokféle, gyakran zsírosabb, sózott vagy füstölt sertésszalonnát takar, amelyet sütéshez, főzéshez vagy önmagában is használnak.
Meg lehet enni a bacont sütés nélkül?
A szeletelt bacon általában nyers, pácolt hús, nem készétel, ezért fogyasztás előtt süsd át. A csomagolás elkészítési útmutatóját kövesd, és a nyers hússal érintkező eszközöket mosd el.
Forrás: Frida (Denmark) 1137 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
