Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tereyağlı veya şekerli kurabiye
Kalori ve besin değerleri
çikolata kaplamalı veya dolgulu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 503 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbonhidrat 67 g 24%
- Yağ 24 g 30%
- Doymuş yağ 15 g 74%
- Lif 1,9 g 7%
- Şekerler 34 g —
- Sodyum 301 mg 13%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,8 mg 12%
- K vitamini 6,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 2,1 mg 13%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- B12 vitamini 0,03 µg 1%
- Kolin 6,7 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 2,4 mg 14%
- Magnezyum 13 mg 3%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potasyum 234 mg 5%
- Çinko 0,2 mg 2%
- Bakır 0,37 mg 41%
- Selenyum 9 µg 16%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 503 | 4,1 g | 67 g | 24 g |
| 1 porsiyon | 31 g | 156 | 1,3 g | 21 g | 7,3 g |
| 2 porsiyon | 62 g | 312 | 2,5 g | 42 g | 15 g |
| ½ porsiyon | 15,5 g | 78 | 0,6 g | 10 g | 3,6 g |
| 3 porsiyon | 93 g | 468 | 3,8 g | 62 g | 22 g |
| 4 porsiyon | 124 g | 624 | 5,1 g | 83 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 2,1 g | 34 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 755 | 6,2 g | 100 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 1006 | 8,2 g | 134 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1258 | 10 g | 167 g | 59 g |
Benzer yiyecekler
- Çikolata kaplı tereyağlı kurabiyedolgulu veya dolgusuz, ticari487 kcal / 100 g
- Çikolatalı tereyağlı bisküvikurabiye, çikolatalı (çikolata parçacıkları veya kaplama)496 kcal / 100 g
- Tereyağlı ve çikolatalı kurabiyetereyağlı ve çikolatalı499 kcal / 100 g
- Çikolatalı tereyağlı kurabiye476 kcal / 100 g
- Fıstık ezmeli kurabiyedolgulu, çikolata kaplı562 kcal / 100 g
- Fıstık ezmesi dolgulu çikolata kaplı kurabiye562 kcal / 100 g
- Çikolata kaplı çikolatalı sandviç kurabiyekremalı dolgulu, normal, çikolata kaplı481 kcal / 100 g
- Tereyağlı damla çikolatalı kurabiyetereyağı ile yapılmış, yumuşak tip, ticari487 kcal / 100 g
- Karamel dolgulu ve çikolata kaplı tereyağlı kurabiyeticari487 kcal / 100 g
- Vanilyalı şekerli kurabiyeçikolata soslu, ticari495 kcal / 100 g
Tereyağlı veya şekerli kurabiye hakkında sorular
Kurabiye hamurunu pişirmeden önce soğutmak gerekir mi?
Tereyağlı hamuru şekillendirdikten sonra buzdolabında 30 dakika soğut; tereyağı sertleşince kurabiyeler fırında daha az yayılır. Hamur çok yumuşaksa tepsiyi de fırına girmeden önce kısa süre soğutabilirsin.
Tereyağlı veya şekerli kurabiye kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını önceden 175 °C’ye ısıt. Yaklaşık 5 mm kalınlığındaki kurabiyeleri kenarları hafif renk alana kadar 8–12 dakika pişir; fırından çıkınca tepside birkaç dakika beklet, çünkü sıcakken kırılgan olurlar.
Kurabiyeler neden fırında yayılıp şekillerini kaybeder?
En sık neden hamurun ya da tepsinin sıcak olmasıdır; şekil verdiğin hamuru fırına koymadan önce soğut. Tereyağını eritmek yerine yumuşatıp kullan ve hamuru hazırlarken unu gereğinden az koymamaya dikkat et.
Kurabiye nasıl saklanır, kıtır kalması nasıl sağlanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koy; nemden uzak tut. Yumuşamış kurabiyeleri 150 °C fırında 3–5 dakika ısıtıp soğutunca yeniden kıtırlaşabilir.
Kurabiye hamuru veya pişmiş kurabiye dondurulur mu?
Evet. Şekil verdiğin hamur parçalarını tepside dondurup sertleşince kapalı bir poşete aktar; donmuş halde fırına verip pişirme süresine birkaç dakika ekle. Pişmiş kurabiyeyi de hava almayan kapta dondurabilir, oda sıcaklığında çözdürebilirsin.
Kurabiye süslemek için şeker hamura ne zaman eklenir?
Üzerine serpeceğin toz şekeri hamur fırına girmeden önce ekle; şekerli kaplama için kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra süsle. Sıcak kurabiyeye sürülen şekerli sos eriyip akabilir.
Kurabiye hamurunda tereyağı yerine ne kullanabilirim?
Aynı miktarda sert blok margarin kullanabilirsin; sonuç tereyağlı kurabiyeden biraz farklı kokar ve yayılması değişebilir. Sıvı yağ bire bir iyi bir ikame değildir; hamuru daha gevşek, kurabiyeyi de daha az kıtır yapabilir.
Çiğ kurabiye hamuru yenir mi?
Yeme; çiğ yumurta ve pişmemiş un mikroplar taşıyabilir. Kurabiye tamamen pişene kadar bekle.
Kaynak: USDA FoodData Central 174079 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
