Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk kanadı
Kalori ve besin değerleri
derili, kızartılmış, soya yağıyla, tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 286 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 22 g 29%
- Lif 0 g 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 21 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 11 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 32 g | 0 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 43 g | 0 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 53 g | 0 g | 56 g |
Benzer yiyecekler
- Pane harçlı kızarmış tavuk kanadıderili, yumurta ve galeta unlu, soya yağlı, tuzlu393 kcal / 100 g
- Derili tavuk kanadıbroyler, et ve deri, hamura batırılmış, kızartılmış324 kcal / 100 g
- Tavuk kanadı etipiliç, pişmiş, kızartılmış211 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tavuk kanadıderili, yağsız, tuzsuz267 kcal / 100 g
- Zeytinyağlı soğanlı sarımsaklı tavuk kanadıderili, yağlı, soğanlı ve sarımsaklı, tuzlu244 kcal / 100 g
- Tavuk kanatpiliç veya kızartmalık tavuk, et ve derisi, pişmiş, kızartılmış, hamur kaplı324 kcal / 100 g
- Kızarmış tavuk202 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Deri ile tavuk kanatbroiler, et ve deri, çiğ191 kcal / 100 g
- Pane harçlı kızarmış tavukbütün, derisiz, pane harcına bulanmış (yumurta ve galeta unu), kızartılmış (soya yağıyla), tuzlu284 kcal / 100 g
Tavuk kanadı hakkında sorular
Tavuk kanadı kızartırken yağ kaç derece olmalı?
Yağı 175 °C’ye getir; kanatları kurulayıp küçük partiler hâlinde yaklaşık 10–12 dakika, dışı kızarıp içi tamamen pişene kadar kızart. En kalın bölümün iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı.
Tavuk kanadını fırında çıtır yapmak için ne yapmalı?
Kanatları iyice kurula, az yağla harmanla ve aralarında boşluk kalacak şekilde tel ızgaraya diz. Önceden ısıtılmış 220 °C fırında yaklaşık 35–45 dakika pişir; yarı sürede çevir.
Tavuk kanadının piştiğini nasıl anlarsın?
En güvenilir yöntem, termometreyi kemiğe değdirmeden en kalın etli bölüme batırıp 75 °C’yi görmektir. Etin kemik çevresinde çiğ veya pembe kalmaması gerekir.
Kızarmış tavuk kanadı nasıl saklanır, tekrar nasıl ısıtılır?
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır; 3–4 gün içinde tüket. Çıtırlığını koruması için 200 °C fırında yaklaşık 10 dakika ısıt; mikrodalga deriyi yumuşatır.
Tavuk kanadı hangi sos ve garnitürlerle iyi gider?
Acı tereyağlı Buffalo sosu, barbekü sosu ve sarımsaklı yoğurtlu dip sos kanatla sık kullanılan seçeneklerdir. Yanına kereviz veya havuç çubukları, lahana salatası ya da fırın patates koyabilirsin.
Tavuk kanadı ile pane harçlı kızarmış tavuk kanadı arasındaki fark nedir?
Pane harçlı olanın dışı unlu veya galeta unlu bir kaplamayla kızarır; bu nedenle karbonhidratı da vardır. Sade kızarmış tavuk kanadında kaplama bulunmaz.
Kızarmış tavuk kanadını oda sıcaklığında ne kadar bekletebilirsin?
Pişmiş kanadı oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakma; hava çok sıcaksa bu süreyi 1 saate indir. Serviste uzun süre masada tutmak yerine küçük partiler hâlinde çıkar.
Kaynak: tbca BRC0744F · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
