Tabağınızda ne olduğunu bilin
Susamlı karidesli tost
Kalori ve besin değerleri
paket
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 382 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 30 g 38%
- Doymuş yağ 3,8 g 19%
- Lif 3,6 g 13%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 470 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- E vitamini 5,1 mg 34%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,24 mg 5%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Biyotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12 vitamini 0,5 µg 21%
Mineraller
- Kalsiyum 114 mg 9%
- Demir 1,8 mg 10%
- Magnezyum 60 mg 14%
- Fosfor 180 mg 14%
- Potasyum 143 mg 3%
- Çinko 1,5 mg 14%
- Bakır 0,24 mg 27%
- Manganez 0,38 mg 17%
- Selenyum 19 µg 35%
- İyot 13 µg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 13 g | 17 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6,5 g | 8,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 19 g | 25 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 26 g | 33 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 32 g | 42 g | 75 g |
Benzer yiyecekler
Susamlı karidesli tost hakkında sorular
Susamlı karidesli tost nedir?
Ekmek diliminin üzerine ezilmiş karides ve baharatlarla hazırlanan bir harç sürülür, susama batırılır ve kızartılır. Dışı susamlı ve çıtır, içi karidesli olur.
Susamlı karidesli tost tavada nasıl kızartılır?
Karidesli harcı ekmeğin bir yüzüne ince ve eşit bir tabaka hâlinde sürüp susama bastır. Susamlı yüzü alta gelecek şekilde orta ateşte az yağda 2–3 dakika kızart; çevirip ekmek altın rengi olana ve karides harcı tamamen pişene kadar 1–2 dakika daha pişir.
Susamlı karidesli tost fırında yapılır mı?
Yapılır: susamlı yüzleri yukarı bakacak şekilde tostları yağlı kâğıt serili tepsiye diz ve önceden ısıtılmış 200 °C fırında 10–12 dakika pişir. Karides harcı opaklaşıp tamamen pişmiş olmalı.
Susamlı karidesli tost için harç nasıl hazırlanır?
Çiğ karidesi ince kıy veya mutfak robotunda kısa kısa çek; ezilmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan ve az miktarda soya sosuyla karıştır. Harcı ekmeğe kenarlara kadar yay, sonra susama bastır ki kızarırken dökülmesin.
Susamlı karidesli tost neyle servis edilir?
Sıcak servis et; tatlı-ekşi sos, acı biber sosu veya soya sosu yanında iyi gider. Salatalık ya da lahana salatası gibi ferah, çıtır bir eşlikçi kızarmış ekmeği dengeler.
Susamlı karidesli tost önceden hazırlanıp saklanır mı?
Kızartılmamış, harç sürülmüş tostları üstü kapalı olarak buzdolabında aynı gün içinde pişir; susamı kızartmadan hemen önce eklemek daha iyi tutunmasını sağlar. Pişmiş artıkları kapalı kapta buzdolabında en fazla 2 gün sakla ve servis etmeden önce içi iyice ısınana kadar fırında ısıt.
Susamlı karidesli tostta karides yerine ne kullanılır?
Benzer dokuda bir iç için ince kıyılmış beyaz etli balık kullanabilirsin; harç ekmeğe sürülebilecek kadar yapışkan olmalı. Karidesi başka bir kabuklu deniz ürünüyle değiştirmek, kabuklu deniz ürünü alerjisi olanlar için güvenli bir alternatif değildir.
Susamlı karidesli tostta hangi alerjenler bulunur?
Karides kabuklu deniz ürünüdür; susam da ayrı bir yaygın alerjendir. Ekmek ve soya sosu da buğday veya soya içerebilir, bu yüzden alerjisi olan biri için hazırlarken malzemeleri ve çapraz bulaşma riskini ayrıca gözet.
Kaynak: CoFID (UK) 16-367 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
