Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pralin
Kalori ve besin değerleri
tarife göre hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 485 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 26 g 33%
- Doymuş yağ 2,2 g 11%
- Lif 3,5 g 13%
- Şekerler 56 g —
- Sodyum 48 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 0,3 mg 0%
- E vitamini 0,5 mg 3%
- K vitamini 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,33 mg 7%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 43 mg 3%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 49 mg 12%
- Fosfor 104 mg 8%
- Potasyum 217 mg 5%
- Çinko 1,7 mg 15%
- Bakır 0,49 mg 55%
- Manganez 1,7 mg 73%
- Selenyum 1,8 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 485 | 3,3 g | 56 g | 26 g |
| 1 porsiyon | 39 g | 189 | 1,3 g | 22 g | 10 g |
| 2 porsiyon | 78 g | 378 | 2,6 g | 44 g | 20 g |
| ½ porsiyon | 19,5 g | 95 | 0,6 g | 11 g | 5,1 g |
| 3 porsiyon | 117 g | 567 | 3,9 g | 66 g | 30 g |
| 4 porsiyon | 156 g | 757 | 5,1 g | 88 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 1,7 g | 28 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 728 | 5 g | 84 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 970 | 6,6 g | 112 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1213 | 8,3 g | 140 g | 65 g |
Benzer yiyecekler
Pralin hakkında sorular
Pralin tam olarak nedir?
Pralin, kavrulmuş fındık veya bademin karamelize şekerle birlikte öğütülmesiyle hazırlanan kıtır ya da ezme dokulu karışım için kullanılır. Çikolata kaplı, içi dolgulu küçük şekerlemelere de pralin denir; tarifteki kullanımına bakarak hangisinin kastedildiğini anlayabilirsin.
Evde pralin nasıl yapılır?
Şekeri tavada orta ateşte eritip kehribar rengi alınca kavrulmuş fındık veya bademi ekle ve karıştır. Yağlı kâğıda ince yayıp tamamen soğut; parçaları mutfak robotunda çekerek kıtır pralin ya da daha uzun çekerek pralin ezmesi elde edebilirsin.
Pralin ezmesi tatlılarda nasıl kullanılır?
Bir kaşık pralin ezmesini ganaja, pasta kremasına veya dondurma karışımına ekleyerek fındıklı-karamel aroması verebilirsin. Kıtır pralin parçalarıysa profiterol, ekler ve pasta katlarının üzerine serpmek için uygundur.
Pralin nasıl saklanır?
Kıtır pralini nem almayacak biçimde hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta tut; buzdolabı nemiyle yapışıp yumuşayabilir. Pralin ezmesini temiz, kapaklı bir kavanoza koyup serin yerde sakla ve kullandıkça kuru kaşık kullan.
Pralin yerine ne kullanabilirim?
Pralin ezmesi yerine kavrulmuş fındık ezmesine az miktarda karamel sos karıştırabilirsin; tat ve doku tam aynı olmaz ama pasta kreması ve ganajda işe yarar. Kıtır pralin yerine kavrulmuş, ince kıyılmış fındıkla karamel parçalarını ayrı ayrı ekle.
Pralin ile çikolatalı pralin arasındaki fark nedir?
Pralin çoğunlukla karamelize kuruyemişten yapılan ezme ya da kıtır karışım anlamına gelir; çikolatalı pralin ise çikolata içeren veya çikolatayla kaplanan şekerlemedir. Çikolatalı pralin, 100 gramda 540 kcal; pralin ise 485 kcal enerji içerir.
Bir pralin kaç kalori içerir?
Bir parça pralin yaklaşık 39 g gelir ve 189 kcal enerji sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 168791 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
