Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pizza
Kalori ve besin değerleri
etli, kalın glutensiz hamurlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 280 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Karbonhidrat 24 g 9%
- Yağ 15 g 20%
- Doymuş yağ 5 g 25%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 2,9 g —
- Sodyum 568 mg 25%
- Kolesterol 25 mg 8%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 41 µg 5%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 1,5 mg 10%
- K vitamini 3,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 2,7 mg 17%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- B12 vitamini 0,33 µg 14%
- Kolin 19,2 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 200 mg 15%
- Demir 1,7 mg 10%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 148 mg 12%
- Potasyum 140 mg 3%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,07 mg 7%
- Selenyum 8,7 µg 16%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 9,5 g | 24 g | 15 g |
| 1 porsiyon | 112 g | 314 | 11 g | 26 g | 17 g |
| 2 porsiyon | 224 g | 627 | 21 g | 53 g | 34 g |
| ½ porsiyon | 56 g | 157 | 5,3 g | 13 g | 8,5 g |
| 3 porsiyon | 336 g | 941 | 32 g | 79 g | 51 g |
| 4 porsiyon | 448 g | 1254 | 43 g | 106 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 4,7 g | 12 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 14 g | 35 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 19 g | 47 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 24 g | 59 g | 38 g |
Benzer yiyecekler
- Etli pizzaüst malzemeli, kalın hamur, dondurulmuş, pişmiş274 kcal / 100 g
- Peynirli ve etli pizzakalın hamurlu, dondurulmuş, pişmiş265 kcal / 100 g
- Peynirli pizzakalın hamur271 kcal / 100 g
- Sosisli pizzapeynir, kalın hamur, tam tahıllı, dondurulmuş, pişmiş257 kcal / 100 g
- Etli ve sebzeli pizzaörn. supreme, paket servis, ince hamurlu244 kcal / 100 g
Pizza hakkında sorular
Bir dilim pizza yaklaşık kaç gramdır?
Orta boy pizzanın bir dilimi yaklaşık 112 g gelir; bu porsiyon 314 kcal sağlar. Dilimin ağırlığı pizzanın çapına ve kaç parçaya kesildiğine göre değişir.
Pizza fırında hangi sıcaklıkta, ne kadar sürede pişirilir?
Ev fırınını önceden 230–250 °C’ye ısıt. İnce hamurlu pizzayı sıcak fırında yaklaşık 8–12 dakika, kenarları kızarıp peynir eriyene kadar pişir; kalın hamur biraz daha uzun sürebilir.
Kalan pizza nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pizzayı oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır; üç-dört gün içinde tüket. Dilimleri tavada kısık-orta ateşte, tabanı gevrekleşip peynir eriyene kadar ısıt; kapağı kapatmak üstünün de ısınmasına yardım eder.
Pizza hamurunun altı neden çıtır olmaz?
Fırını ve tepsiyi önceden iyice ısıt, hamuru fazla kalın açma ve sosu bol dökme. Pizzayı sıcak tepsiye ya da önceden ısıtılmış pizza taşına aktar; fazla malzeme hamurun nemli kalmasına yol açar.
Pizza hangi salata ve soslarla iyi gider?
Yeşil salata veya roka, pizzanın yoğun ve tuzlu lezzetini dengeler. Acı sevenler dilimin üzerine pul biber ya da acı yağ ekleyebilir; sarımsaklı yoğurt sosu da özellikle sebzeli pizzayla yakışır.
Evde pizza yaparken hangi peynir daha iyi erir?
Mozzarella kolay erir ve uzayan bir doku verir; fazla su salmaması için taze mozzarella kullanıyorsan dilimleyip kâğıt havluyla kurula. Kaşar da iyi erir, ancak daha belirgin ve tuzlu bir tat verir.
Etli pizza ile peynirli pizza arasında protein miktarı nasıl değişir?
Verilen benzer porsiyon değerlerine göre etli pizzada 100 g başına 11,8 g, peynirli pizzada 10,8 g protein bulunur. Üst malzeme ve miktarı değiştikçe bu değerler de değişebilir.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58109130 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
