Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kek peksimeti
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 452 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 23 g 30%
- Doymuş yağ 8,1 g 40%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 25 g —
- Sodyum 359 mg 16%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 6,2 mg 41%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,66 mg 13%
- Biyotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- B12 vitamini 0,2 µg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 119 mg 9%
- Demir 1,5 mg 8%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 295 mg 24%
- Potasyum 172 mg 4%
- Çinko 0,8 mg 7%
- Bakır 0,12 mg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 8,7 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 4,4 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 13 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 17 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1130 | 22 g | 139 g | 58 g |
Benzer yiyecekler
- Peksimet396 kcal / 100 g
- Peksimet krakeri407 kcal / 100 g
- Rusk tost krakeri407 kcal / 100 g
- Briyoş peksimeti440 kcal / 100 g
- Zwieback426 kcal / 100 g
- Tereyağlı peksimet421 kcal / 100 g
- Buğday peksimeti419 kcal / 100 g
- Çok tahıllı peksimet404 kcal / 100 g
- Çikolatalı peksimet466 kcal / 100 g
- Buğday ruşeymli peksimet386 kcal / 100 g
Kek peksimeti hakkında sorular
Kek peksimeti normal kekten nasıl farklıdır?
Kek peksimeti fırında kurutulduğu için kekten daha sert ve kıtır olur; genellikle daha az nemli, daha uzun süre dayanacak biçimde hazırlanır. Yağ ve şeker içeriği ise tarife bağlıdır.
Kek peksimeti nasıl yumuşatılır?
Çay veya kahveye kısa süre batır; birkaç saniye yeter, yoksa dağılabilir. Tatlıda kullanacaksan sütle hafifçe ıslatıp katmanlar hâlinde diz.
Kek peksimeti evde nasıl yapılır?
Önce kek hamurunu pişir, tamamen soğuyunca dilimle. Dilimleri 120–140 °C fırında, kuruyup gevrekleşene kadar yaklaşık 30–45 dakika tut; eşit kuruması için yarı sürede çevir.
Kek peksimeti nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuya koy; nemden uzak tut. Ilıkken kapatırsan içeride oluşan buhar peksimeti yumuşatır.
Kek peksimeti neyle yenir?
Çay ve kahvenin yanında sade yenir; yoğurt, puding veya meyveyle de servis edebilirsin. Ufalanmış kek peksimeti, kuplarda kremalı tatlılara kıtır bir katman olur.
Kek peksimetinin yerine ne kullanılabilir?
Tatlı katmanlarında sade bisküvi veya kedi dili kullanabilirsin; kedi dilini sütle fazla ıslatma, yoksa hamurlaşır. Daha az tatlı ve daha kıtır bir seçenek için peksimet uygundur.
Kek peksimeti ile peksimet arasındaki fark nedir?
Kek peksimeti genellikle kek hamuruyla yapılır; sade peksimet ise ekmek hamuruna daha yakındır ve çoğunlukla daha az yağlıdır. Peksimetin 100 gramı 396 kcal, kek peksimetinin 100 gramı 452 kcal içerir.
Kek peksimeti hangi malzemeleri içerir?
Temelinde un, şeker, yumurta ve yağ bulunur; bazı tariflerde süt, kabartıcı veya vanilya da eklenir. Bu nedenle yumurta ve buğday içerir, tarifine göre süt de içerebilir.
Kaynak: CoFID (UK) 11-916 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
