Tabağınızda ne olduğunu bilin
Jaffa Keki
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 354 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbonhidrat 69 g 25%
- Yağ 8,5 g 11%
- Doymuş yağ 4,3 g 22%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 52 g —
- Sodyum 85 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 17 µg 2%
- C vitamini 2 mg 2%
- E vitamini 0,3 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,47 mg 9%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Biyotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0,4 µg 17%
Mineraller
- Kalsiyum 46 mg 4%
- Demir 2,6 mg 14%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 98 mg 8%
- Potasyum 133 mg 3%
- Çinko 0,7 mg 6%
- Bakır 0,22 mg 24%
- Manganez 0,32 mg 14%
- Selenyum 4 µg 7%
- İyot 5 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 4,4 g | 69 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,2 g | 35 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 6,6 g | 104 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 8,8 g | 139 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 11 g | 173 g | 21 g |
Jaffa Keki hakkında sorular
Jaffa keki nasıl yapılır?
Küçük pandispanya tabanlarını pişirip soğut; üzerlerine portakal jölesi koy ve jöle sertleşince eritilmiş çikolatayı ince bir kat hâlinde yay. Çikolatayı dökmeden önce jölenin iyice soğuması, katmanların birbirine karışmasını önler.
Jaffa kekini buzdolabında saklamak gerekir mi?
Kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde sakla; buzdolabı çikolatayı sertleştirip yüzeyinde beyazlaşmaya yol açabilir. Oda çok sıcaksa buzdolabına koy, yemeden önce kısa süre dışarıda beklet.
Jaffa keki dondurulur mu?
Dondurabilirsin: kekleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donduktan sonra hava almayan bir kaba aktar. Çözündürürken kabın içinde oda sıcaklığında beklet; böylece çikolatanın üzerinde yoğuşma oluşması azalır.
Jaffa keki neyle iyi gider?
Portakal jölesi ve çikolatası, sade çayla veya şekersiz kahveyle iyi gider. Ufalanmış Jaffa kekini dondurma ya da yoğurt üzerine serpebilir, katmanlı tatlılarda bisküvi yerine kullanabilirsin.
Jaffa keki kek mi, bisküvi mi?
Yumuşak pandispanya tabanı, meyveli jölesi ve çikolata kaplaması olan katmanlı bir atıştırmalıktır; bu yüzden ne klasik bir kek ne de sıradan bir bisküvidir. Jaffa adı, portakal aromalı jölesiyle ilişkilidir.
Jaffa kekindeki portakal katmanı gerçek portakal mı?
Ortadaki katman taze portakal dilimi değil, portakal aromalı jöledir. Evde hazırlarken jöleyi ince bir tabaka hâlinde dök ve çikolatayı ancak tamamen sertleşince kapla.
Kaynak: CoFID (UK) 11-739 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
