Tabağınızda ne olduğunu bilin
Karpuz
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 31 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbonhidrat 6,5 g 2%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0,5 g 2%
- Şekerler 6,5 g —
- Sodyum 6,7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3,3 µg 0%
- C vitamini 11,3 mg 13%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,05 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,3 mg 6%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Biyotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 4,1 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 4,4 mg 0%
- Demir 0,3 mg 2%
- Magnezyum 8,4 mg 2%
- Fosfor 19,8 mg 2%
- Potasyum 146 mg 3%
- Çinko 0,1 mg 1%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 0,15 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 0,8 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 154 g | 48 | 1,2 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 308 g | 96 | 2,5 g | 20 g | 0,3 g |
| ½ porsiyon | 77 g | 24 | 0,6 g | 5 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 462 g | 144 | 3,7 g | 30 g | 0,5 g |
| 4 porsiyon | 616 g | 192 | 4,9 g | 40 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,4 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,2 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 1,6 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2 g | 16 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Karpuz hakkında sorular
Karpuzun olgun olduğunu nasıl anlarsın?
Kabukta toprağa değen kısmın krem sarısı olması, karpuzun dalda yeterince olgunlaştığına dair iyi bir işarettir. Elinle vurduğunda tok ve derin bir ses gelmesi de yardımcı olur; tek başına sesine güvenme.
Karpuzu kestikten sonra nasıl saklamalısın?
Kesilmiş karpuzu kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Bütün karpuzu kesmeden önce serin, kuru ve güneş almayan yerde tutabilirsin.
Karpuz nasıl dondurulur?
Çekirdeklerini çıkarıp karpuzu küp küp doğra; parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondur, sonra kapalı bir poşete aktar. Çözüldüğünde dokusu yumuşar; bu yüzden dondurulmuş hâlini smoothie’de veya buz gibi içeceklerde kullan.
Karpuzla hangi yemekler ve içecekler yapılır?
Karpuz küplerini beyaz peynir, nane ve zeytinyağıyla salata yapabilir; limon suyuyla blenderdan geçirip serinletici bir içecek hazırlayabilirsin. Dondurulmuş parçaları da smoothie’ye ekleyebilirsin.
Karpuz seçerken büyük mü küçük mü almak daha iyi?
Boyutundan çok ağırlığına bak: eline göre ağır gelen karpuz genellikle daha sulu olur. Kabuğu parlak değil mat, yüzeyi de belirgin darbe ve yumuşak noktalar olmadan düzgün olmalı.
Karpuz çekirdeklerini yemek sakıncalı mı?
Olgun, siyah karpuz çekirdeklerini yutmak çoğu kişi için sorun değildir; çiğnemek istemezsen ayıklayabilirsin. Küçük çocuklara verirken çekirdekleri çıkar ve karpuzu yaşına uygun küçük parçalara böl.
Karpuz kavunla akraba mı?
Evet. Karpuz da kavun ve salatalık gibi kabakgiller familyasındandır; tatlı, sulu içi ve kalın kabuğuyla sofralık meyve olarak tüketilir.
Karpuz mu, kantalup kavunu mu daha fazla C vitamini içerir?
Kantalup kavunu daha fazla C vitamini içerir: 100 g’da 36,7 mg; karpuzda ise 11,3 mg bulunur.
Kaynak: Frida (Denmark) 36 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
