Tabağınızda ne olduğunu bilin
KAMUT khorasan buğdayı, pişmiş
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 132 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Karbonhidrat 23 g 8%
- Yağ 0,8 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 4,3 g 15%
- Şekerler 3,1 g —
- Sodyum 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- E vitamini 0,24 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 9 mg 1%
- Demir 1,8 mg 10%
- Magnezyum 48 mg 11%
- Fosfor 147 mg 12%
- Potasyum 164 mg 3%
- Çinko 1,8 mg 17%
- Bakır 0,21 mg 23%
- Manganez 1 mg 45%
- Selenyum 31,9 µg 58%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5,7 g | 23 g | 0,8 g |
| 1 porsiyon | 172 g | 227 | 9,8 g | 40 g | 1,4 g |
| 2 porsiyon | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2,9 g |
| ½ porsiyon | 86 g | 114 | 4,9 g | 20 g | 0,7 g |
| 3 porsiyon | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4,3 g |
| 4 porsiyon | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,9 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8,6 g | 35 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2,1 g |
Benzer yiyecekler
- Tam buğday makarnasıpişmiş149 kcal / 100 g
- Buğday makarnasıyumurtasız, pişmiş, tuzsuz125 kcal / 100 g
- Khorasan buğdayıçiğ342 kcal / 100 g
- Karabuğday içikavrulmuş, pişmiş92 kcal / 100 g
- Karabuğday yarmasıkavrulmuş, pişmiş92 kcal / 100 g
- Kılçıksız buğdaypişmiş127 kcal / 100 g
- Tam tahıllı siyez buğdayıhaşlanmış179 kcal / 100 g
KAMUT khorasan buğdayı, pişmiş hakkında sorular
KAMUT khorasan buğdayı nasıl pişirilir?
Taneleri yıka; vaktin varsa bir gece suda bekletip süz. Üzerini birkaç parmak geçecek suyla kısık ateşte, yumuşayıp hafif diri kalana kadar yaklaşık 40–60 dakika haşla; süzüp kullan.
Pişmiş KAMUT khorasan buğdayı nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3–4 gün tut. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür veya doğrudan sıcak yemeğe ekle.
Pişmiş KAMUT khorasan buğdayı hangi yemeklerde kullanılır?
Soğuk taneleri maydanoz, domates, salatalık ve limonla salataya; sıcak taneleri sebzeli pilava, çorbaya veya zeytinyağlı sebze yemeklerine katabilirsin. İri ve diri taneleri özellikle salatada iyi durur.
Pişmiş KAMUT khorasan buğdayı neyle iyi gider?
Mantar, kavrulmuş kabak, közlenmiş biber ve cevizle uyumludur. Üzerine limonlu zeytinyağı gezdir; taneler sosu çektikten sonra taze otları ekle.
KAMUT khorasan buğdayı yerine ne kullanabilirim?
Salata veya pilavda kılçıksız buğday ya da pişmiş siyez kullanabilirsin; taneleri benzer biçimde doyurucu ve diri kalır. Glutensiz bir seçenek arıyorsan karabuğday içi kullan, ancak tadı daha belirgin ve hafif topraksıdır.
KAMUT khorasan buğdayı ile karabuğday içi arasındaki fark nedir?
KAMUT khorasan buğdayı buğday türüdür ve gluten içerir; karabuğday içi buğday değildir ve doğal olarak glutensizdir. Pişmiş karabuğday içi 100 g’da 92 kcal, KAMUT khorasan buğdayı ise 132 kcal içerir.
KAMUT khorasan buğdayı gluten içerir mi?
Evet. Khorasan buğdayı bir buğday türüdür ve gluten içerir; bu nedenle glutensiz bir tahıl seçeneği değildir.
Pişmiş KAMUT khorasan buğdayından ne kadar yenir?
Bir öğünde yaklaşık 170 g pişmiş tane, yani küçük bir kâse dolusu, salata veya garnitür için kullanışlı bir porsiyondur. Bu miktar 224 kcal sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 169744 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
