Tabağınızda ne olduğunu bilin

ispanyol yer fıstığı

Kalori ve besin değerleri

yağda kavrulmuş

579

kalorikcal başına 100 g

Protein28 g

Karb.8,6 g

Yağ49 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 579 kcal —
Protein 28 g 56%
Karbonhidrat 8,6 g 3%
Yağ 49 g 63%
Doymuş yağ 7,6 g 38%
Lif 8,9 g 32%
Sodyum 6 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 7,7 mg 51%
Tiamin (B1) 0,32 mg 26%
Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
Niasin (B3) 14,9 mg 93%
Pantotenik asit (B5) 1,4 mg 28%
B6 vitamini 0,26 mg 15%
Folat (B9) 126 µg 32%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 100 mg 8%
Demir 2,3 mg 13%
Magnezyum 168 mg 40%
Fosfor 387 mg 31%
Potasyum 776 mg 17%
Çinko 2 mg 18%
Bakır 0,66 mg 73%
Manganez 2,4 mg 102%
Selenyum 7,5 µg 14%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	579	28 g	8,6 g	49 g
50 g	50 g	290	14 g	4,3 g	25 g
150 g	150 g	869	42 g	13 g	74 g
200 g	200 g	1158	56 g	17 g	98 g
250 g	250 g	1448	70 g	21 g	123 g

Benzer yiyecekler

ispanyol yer fıstığı hakkında sorular

İspanyol yer fıstığı fırında nasıl kavrulur?

Kabuklarını ayıkla, taneleri tek kat hâlinde tepsiye yay ve önceden ısıtılmış 175 °C fırında 15–20 dakika kavur; yarı sürede karıştır. Soğudukça çıtırlaşırlar, bu yüzden fırından çıkarınca rengi koyulaşana kadar bekleme.

İspanyol yer fıstığı hangi yemeklerde kullanılır?

Küçük taneleri şekerlemelerde ve tatlılarda kullanışlıdır: yer fıstığı krokanına, kurabiyeye veya çikolataya katabilirsin. Kavrulmuş hâliyle salata ve eriştenin üzerine serpmek ya da ezip sos yapmak da güzel sonuç verir.

İspanyol yer fıstığı nasıl saklanır?

Kavrulmuş taneleri hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde tut; sıcaklık ve ışık yağlarının tadını bozabilir. Daha uzun süre saklayacaksan kapalı kapta dondurucuya koy; kullanmadan önce oda sıcaklığında çözdür.

İspanyol yer fıstığının kabuğu soyulur mu?

İnce kırmızımsı zarını yemek güvenlidir; kavururken üzerinde bırakabilir veya soğuyan taneleri avuçlarının arasında hafifçe ovalayıp ayırabilirsin. Sert dış kabuklu satılıyorsa, yemeden önce onu kırıp çıkar.

İspanyol yer fıstığı ile Valencia yer fıstığının farkı nedir?

İspanyol tipi genellikle küçük taneli ve kırmızımsı zarlı olur; Valencia tipi çoğunlukla kabuk başına daha fazla tane taşır. Besin değerleri de aynı değildir: verilen değerlerde İspanyol yer fıstığı 570 kcal, Valencia yer fıstığı 589 kcal içerir (100 g başına).

Yer fıstığı yerine İspanyol yer fıstığı kullanılır mı?

Evet; tarifte yer fıstığı isteniyorsa aynı miktarda İspanyol yer fıstığı kullanabilirsin. Küçük taneleri özellikle krokan ve kurabiye gibi tariflerde iyi dağılır; üzerini süslemek için bütün hâlde de ekleyebilirsin.

İspanyol yer fıstığı besleyici mi?

Bir avuç, yaklaşık 30 g, günlük atıştırmalık için pratik bir porsiyondur; bu miktar 8,4 g protein ve 2,7 g lif sağlar. Ayrıca 168 mg magnezyum içerir.

Kaynak: Canadian Nutrient File 3363 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç