Tabağınızda ne olduğunu bilin

İncir

Kalori ve besin değerleri

çiğ

kalorikcal başına 100 g

Protein0,8 g

Karb.16 g

Yağ0,3 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 74 kcal —
Protein 0,8 g 2%
Karbonhidrat 16 g 6%
Yağ 0,3 g 0%
Doymuş yağ 0,1 g 0%
Lif 2,9 g 10%
Şekerler 16 g —
Sodyum 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 7 µg 1%
C vitamini 2 mg 2%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,11 mg 1%
K vitamini 4,7 µg 4%
Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niasin (B3) 0,4 mg 3%
Pantotenik asit (B5) 0,3 mg 6%
B6 vitamini 0,11 mg 7%
Folat (B9) 6 µg 2%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 4,7 mg 1%

Mineraller

Kalsiyum 35 mg 3%
Demir 0,37 mg 2%
Magnezyum 17 mg 4%
Fosfor 14 mg 1%
Potasyum 232 mg 5%
Çinko 0,15 mg 1%
Bakır 0,07 mg 8%
Manganez 0,13 mg 6%
Selenyum 0,2 µg 0%
İyot 1,5 µg 1%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	74	0,8 g	16 g	0,3 g
1 porsiyon	64 g	47	0,5 g	10 g	0,2 g
2 porsiyon	128 g	95	1 g	21 g	0,4 g
½ porsiyon	32 g	24	0,2 g	5,2 g	0,1 g
3 porsiyon	192 g	142	1,4 g	31 g	0,6 g
4 porsiyon	256 g	189	1,9 g	42 g	0,8 g
50 g	50 g	37	0,4 g	8,1 g	0,2 g
150 g	150 g	111	1,1 g	24 g	0,5 g
200 g	200 g	148	1,5 g	33 g	0,6 g
250 g	250 g	185	1,9 g	41 g	0,8 g

Benzer yiyecekler

İncir hakkında sorular

Taze incir nasıl seçilir?

Kabuk rengi çeşidine göre değişir; rengi tek başına olgunluk göstergesi değildir. Hafifçe yumuşayan, tatlı kokan ve ezik ya da küflü olmayan incirleri seç; çok sert olanlar toplandıktan sonra pek olgunlaşmaz.

İncir kabuğuyla yenir mi?

Evet, yıkanıp kurutulduktan sonra kabuğuyla yenebilir; sapının sert ucunu kesip at. Kabuğu kalın ya da pürüzlü gelirse inciri ortadan kesip içini kaşıkla çıkarabilirsin.

İncir nasıl saklanır, ne kadar dayanır?

Olgun inciri tek sıra hâlinde, ezilmeyecek şekilde buzdolabında tut ve birkaç gün içinde tüket. Yıkamayı yemeden hemen önce yap; fazla inciri ikiye bölüp dondurabilir, sonra smoothie veya pişmiş tariflerde kullanabilirsin.

İncir fırında kaç dakikada pişer?

Yarıya bölüp kesik yüzlerini yukarı koy; üzerine az bal gezdirip istersen ceviz ekle. 200 °C fırında yaklaşık 10–15 dakika, yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişir; yoğurtla veya peynir tabağında servis et.

Taze incirle hangi yemekler yapılır?

İncirli tart ve incir reçeli bilinen seçeneklerdir; tazesi roka, ceviz ve keçi peyniriyle salataya da yakışır. Tatlılığı dengelemek için üzerine limon suyu gezdirebilir, tuzlu tariflerde prosciutto veya başka ince dilimlenmiş şarküteri ürünleriyle eşleştirebilirsin.

Taze incir ile kuru incir arasındaki fark nedir?

Kuru incirde su azaldığı için tat ve besin öğeleri daha yoğunlaşır: 100 gram kuru incir 249 kcal ve 9,8 g lif içerirken taze incir 74 kcal ve 2,9 g lif içerir. Tazeyi soğuk tüketmek, kuruyu ise yulaf lapasına ya da hamur işine eklemek pratiktir.

İncir ağacının meyvesi nasıl oluşur?

İncir, dışarıdan bakınca tek bir meyve gibi görünür; aslında çiçekleri içe dönük, etli bir yapının içinde gelişir. İçindeki küçük çıtır tanecikler bu çiçeklerden oluşan tohumları taşır.

Kaynak: USDA FoodData Central 173021 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç