Tabağınızda ne olduğunu bilin
fizalis
Kalori ve besin değerleri
cape-gooseberries veya poha, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 53 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbonhidrat 11 g 4%
- Yağ 0,7 g 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 36 µg 4%
- C vitamini 11 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 2,8 mg 18%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 9 mg 1%
- Demir 1 mg 6%
- Fosfor 40 mg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 1,9 g | 11 g | 0,7 g |
| 1 porsiyon | 140 g | 74 | 2,7 g | 16 g | 1 g |
| 2 porsiyon | 280 g | 148 | 5,3 g | 31 g | 2 g |
| ½ porsiyon | 70 g | 37 | 1,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 3 porsiyon | 420 g | 223 | 8 g | 47 g | 2,9 g |
| 4 porsiyon | 560 g | 297 | 11 g | 63 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 2,9 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 3,8 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 4,8 g | 28 g | 1,8 g |
Benzer yiyecekler
fizalis hakkında sorular
Fizalis nasıl yenir?
Kâğıt gibi dış yapraklarını soyup meyveyi yıka; tatlı-ekşi tadıyla tek başına, yoğurtta ya da yulaf lapasında yiyebilirsin. Olgun meyve sarı-turuncu renkte olur.
Fizalisin olgun olduğunu nasıl anlarsın?
Olgun fizalis altın sarısı ya da turuncudur; dışındaki kâğıtsı kılıf kuruyup saman rengini alır. Yeşil ve sert olanlar hamdır, tadı daha buruk olabilir.
Fizalis nasıl saklanır?
Kılıfını çıkarmadan, kuru ve serin bir yerde birkaç gün saklayabilirsin. Daha uzun süre dayanması için yıkanmamış meyveleri buzdolabında tut; yemeden hemen önce yıka.
Fizalis reçeli nasıl yapılır?
Kılıflarını soyup yıkadığın fizalisleri tencereye al; az miktarda su ve şekerle kısık ateşte yaklaşık 15–20 dakika, meyveler yumuşayana kadar pişir. Limon suyu eklemek tatlılığı dengeler.
Fizalis hangi yiyeceklerle iyi gider?
Ekşi-tatlı aroması peynir tabağına, yeşil salataya ve çikolataya yakışır. Meyveleri bütün hâlde kek ve tartlarda kullanabilir, doğrayıp salsa sosuna katabilirsin.
Fizalisin yerine ne kullanabilirsin?
Tarife göre altın çilek iyi bir alternatiftir; fizalise benzer tatlı-ekşi bir lezzet verir. Meyve taze yenilecekse, ekşiliği daha belirgin olan kivi de kullanılabilir.
Fizalis ile altın çilek aynı şey mi?
Evet; altın çilek, fizalis için kullanılan adlardan biridir. Kâğıtsı kılıfın içindeki sarı-turuncu meyveyle tanınır.
Fizalisin besin değeri nasıldır?
Bir porsiyon fizalis, 53 kcal ve 1,9 g protein sağlar. Ayrıca 11 mg C vitamini içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 173043 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
