Tabağınızda ne olduğunu bilin
Amarant tanesi
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 102 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 1,6 g 2%
- Lif 2,1 g 8%
- Sodyum 6 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- E vitamini 0,19 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,24 mg 1%
- B6 vitamini 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 22 µg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 47 mg 4%
- Demir 2,1 mg 12%
- Magnezyum 65 mg 15%
- Fosfor 148 mg 12%
- Potasyum 135 mg 3%
- Çinko 0,86 mg 8%
- Bakır 0,15 mg 17%
- Manganez 0,85 mg 37%
- Selenyum 5,5 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 3,8 g | 17 g | 1,6 g |
| 1 porsiyon | 246 g | 251 | 9,3 g | 41 g | 3,9 g |
| 2 porsiyon | 492 g | 502 | 19 g | 82 g | 7,8 g |
| ½ porsiyon | 123 g | 125 | 4,7 g | 20 g | 1,9 g |
| 3 porsiyon | 738 g | 753 | 28 g | 122 g | 12 g |
| 4 porsiyon | 984 g | 1004 | 37 g | 163 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1,9 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 5,7 g | 25 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 7,6 g | 33 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 9,5 g | 42 g | 4 g |
Benzer yiyecekler
Amarant tanesi hakkında sorular
Amarant tanesi nasıl pişirilir?
Taneleri ince gözenekli bir süzgeçte durula; bir ölçü amarant tanesini yaklaşık iki buçuk ölçü suyla kısık ateşte 20–25 dakika pişir. Taneler yumuşayıp suyu çekince ocaktan al ve birkaç dakika kapağı kapalı dinlendir.
Amarant tanesi tavada patlatılır mı?
Evet. Yağsız, iyice ısınmış tavaya az miktarda kuru amarant tanesi ekle; kapak kullanıp tavayı sallayarak taneler patlayana kadar kısa süre pişir. Küçük taneler çabuk yanabileceğinden her seferinde az miktar kullan.
Amarant tanesi nasıl saklanır?
Kuru amarant tanesini hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla; nem ve doğrudan güneşten uzak tut. Pişmiş amarantı kapalı kapta buzdolabına kaldırıp birkaç gün içinde tüket.
Amarant tanesi hangi yemeklerde kullanılır?
Pişmiş amarantı çorbalara, sebzeli tencere yemeklerine ve salatalara ekleyebilir; süt veya bitkisel içecekle lapa hazırlayabilirsin. Patlatılmış taneler yoğurdun ya da müsli karışımının üzerine serpmek için uygundur.
Amarant tanesi yerine ne kullanılabilir?
Garnitür veya salatada amarant tanesi yerine kinoa kullanabilirsin; pişmiş kinoa 100 gramda 120 kcal ve 4,4 g protein içerir. Kinoa taneleri daha ayrı kalır; amarant pişince daha yumuşak ve hafif yapışkan olur.
Amarant tanesi tahıl mıdır?
Amarant, botanik açıdan gerçek tahıl değil, yenilebilir tohumları tahıl gibi kullanılan yalancı tahıldır. Bu yüzden mutfakta pirinç veya kinoa gibi pişirilir.
Amarant tanesi glüten içerir mi?
Amarant tanesi doğal olarak glüten içermez. Ancak paketleme veya üretim sırasında glütenli tahıllarla temas etmiş olabilir; bu nedenle kesin glütensiz ürün gerekiyorsa ambalajdaki bilgiyi kontrol et.
Kaynak: USDA FoodData Central 170683 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
