Cách chọn bánh quy khi muốn giảm cân
Không có loại bánh quy nào giúp giảm cân, và nhãn trông lành mạnh hơn không mặc nhiên khiến bánh đó trở thành lựa chọn tốt hơn. Lựa chọn hữu ích nhất là loại bạn thích, với khẩu phần phù hợp với nhật ký ăn uống và chế độ ăn tổng thể.
Không có loại bánh quy đặc biệt nào giúp giảm cân
Giảm cân phụ thuộc vào tổng năng lượng nạp vào theo thời gian, chứ không phải tìm được một loại bánh quy cụ thể. Bạn vẫn có thể ăn bánh quy, nhưng lượng calo trong đó cần nằm trong mục tiêu theo ngày hoặc theo tuần mà bạn đang theo dõi.
Những cụm từ như tự nhiên, giàu protein hoặc làm từ yến mạch nghe có vẻ hữu ích nhưng không cho bạn biết bánh quy có phù hợp với kế hoạch của mình hay không. Hãy xem nhãn dinh dưỡng và so sánh khẩu phần ghi trên nhãn với lượng bạn thực sự có khả năng ăn.
Bắt đầu bằng lượng calo và khẩu phần
Khi so sánh các loại bánh quy tương tự, hãy xem lượng calo trên cùng một khối lượng thay vì chỉ dựa vào lượng calo mỗi chiếc. Bánh của một thương hiệu có thể lớn hơn nhiều so với thương hiệu khác, nên con số tính theo từng chiếc có thể khiến bạn hiểu sai.
Hãy nghĩ đến khẩu phần khiến bạn cảm thấy đáng ăn. Một chiếc bánh nhỏ có thể dễ theo dõi hơn, trong khi một chiếc lớn có thể phù hợp hơn nếu bạn thích một khẩu phần rõ ràng thay vì ăn nhiều miếng nhỏ.
Cân nhắc cảm giác thỏa mãn, không chỉ con số thấp nhất
Lựa chọn ít calo nhất không phải lúc nào cũng tốt nhất nếu ngay sau đó bạn vẫn muốn ăn thêm thứ khác. Hương vị, kết cấu và khẩu phần đều ảnh hưởng đến việc chiếc bánh bạn đã định ăn có khiến bạn thấy thỏa mãn hay không.
Chất xơ và protein có thể giúp món ăn nhẹ tạo cảm giác no lâu hơn, nhưng bánh quy không mặc nhiên giúp no chỉ vì có chứa một trong hai chất này. Hãy để ý cảm giác của mình sau khi ăn các lựa chọn khác nhau và dùng nhật ký ăn uống của chính bạn để định hướng cho những lần sau.
Giúp việc theo dõi bánh quy dễ dàng hơn
Hãy quyết định khẩu phần trước khi ăn và ghi lại chính xác nhất có thể. Nếu trên bao bì ghi giá trị dinh dưỡng theo khối lượng, cân nhà bếp có thể hữu ích khi các chiếc bánh không đồng đều về kích cỡ hoặc khi khẩu phần bạn ăn khác với khẩu phần ghi trên nhãn.
Bạn không cần gắn nhãn bánh quy là tốt hay xấu. Hãy chọn loại bạn thực sự thích, tính món đó vào kế hoạch và xem xét sự cân bằng của cả ngày thay vì đánh giá một món ăn nhẹ riêng lẻ.