Journal

Gaano kasama ang hot dog, at paano ka gagawa ng mas masustansyang bersyon?

Hindi awtomatikong hindi magandang piliin ang hot dog, pero maaaring mas mataas sa asin at saturated fat kaysa inaasahan ang sausage, tinapay at toppings. Sa ilang praktikal na pagbabago, mas mababalanse mo ito nang hindi nagiging ibang-iba ang pagkain.

Ano nga ba ang laman ng hot dog?

Karaniwang binubuo ang hot dog ng processed na sausage at tinapay, na kadalasang nilalagyan pa ng mga sauce, keso o pritong toppings. Malaki ang pagkakaiba-iba ng calories at nutrients nito, kaya ilagay sa food log ang mismong sausage, tinapay at mga dagdag na ginamit mo sa halip na umasa sa pangkalahatang entry.

Ang mga pangunahing dapat tingnan ay protein, saturated fat at asin. May mga sausage na nagbibigay ng kapaki-pakinabang na protein, pero maaaring mataas din ang mga ito sa asin o saturated fat. Malaki rin ang maaaring maging epekto ng tinapay at toppings sa kabuuang laman nito.

Kung gayon, gaano ba talaga ito kasama?

Hindi nasusukat ang kalidad ng kinakain mo sa iisang hot dog. Mas mahalaga kung gaano ka kadalas kumakain nito, gaano kalaki ang portion at kung ano ang kinakain mo kasabay nito kaysa lagyan lang ito ng tatak na mabuti o masama.

Makakatulong na ituring ang hot dog bilang paminsan-minsang pagkaing madaling ihanda, sa halip na palaging pinagmumulan ng protein. Kung ipinapakita ng food log mo na mas malaki kaysa gusto mo ang bahagi ng asin o saturated fat ng pagkain mo sa kabuuang kinokonsumo mo sa maghapon, baguhin muna ang isang sangkap sa bawat pagkakataon sa halip na tuluyang alisin ang buong pagkain.

Maingat na piliin ang sausage at tinapay

Paghambingin ang mga label ng sausage kada serving. Tingnan ang protein, saturated fat at asin, pati na rin ang calories. Hindi awtomatikong mas magaan o mas mababa sa asin ang mga gawa sa manok o halaman, kaya mas kapaki-pakinabang pa ring tingnan ang label kaysa umasa sa pangalan ng produkto.

Para sa tinapay, pumili ng mas mataas ang fiber kung gusto mo nito, at tingnan kung ang laki nito ay akma sa gana mo. Maaaring makadagdag ng calories ang mas malaking tinapay nang hindi ka mas nabubusog, samantalang puwedeng magmukhang kulang ang hot dog kung sobrang liit naman nito.

Dagdagan ng lasa at balanse

Dagdagan ito ng malutong at makukulay na sangkap gaya ng tinadtad na sibuyas, ginayat na repolyo, kamatis, bell pepper o atsarang gulay. Tandaan lang na maaaring makadagdag ng asin ang mga inatsara. Makapagbibigay ng maraming lasa ang mustard, salsa o isang takal na kutsara ng paborito mong sauce nang hindi kailangang sabay-sabay magdagdag ng maraming matabang toppings.

Isipin ang buong plato sa halip na sikaping gawing perpekto ang hot dog mismo. Ipares ito sa maraming salad, coleslaw na may mas magaang dressing o inihaw na gulay, saka ilagay sa food log ang buong pagkain para makita mo kung paano ito pasok sa kinakain mo sa maghapon.