Journal

Mansanas o saging: alin ang mas healthy?

May fiber, carbohydrates, bitamina at mineral ang mansanas at saging. Narito ang pagkakaiba ng mga ito, kung ano ang ibig sabihin nito sa food log mo, at kung kailan mas babagay ang bawat isa.

Walang iisang panalo

Hindi awtomatikong mas healthy ang mansanas kaysa saging, o kabaliktaran. Pareho silang buong prutas na may carbohydrates, fiber at mahahalagang sustansya. Nakadepende ang mas magandang piliin sa gusto mong kainin, sa iba pang kinakain mo at sa kailangan mo sa oras na iyon.

Mas mahalaga ang pangkalahatang nakasanayan mong pagkain kaysa ang pagpili sa diumano'y perpektong prutas. Makakatulong ang iba't ibang uri ng prutas dahil magkakaiba ang kombinasyon ng sustansyang taglay ng mga ito. Kung gusto mo ang dalawa, hindi mo kailangang pumili ng isa lang palagi.

Pumili ng mansanas kung gusto mo ng malutong at nakakapreskong kainin.
Pumili ng saging kung gusto mo ng malambot, nakakabusog at madaling idagdag sa pagkain.
Salit-salitan ang dalawa kung gusto mo silang pareho.
Piliin ang prutas na mas malamang mong kainin kaysa iwanan.

Pagkakaiba ng mga sustansya nila

Kilala ang saging bilang mapagkukunan ng potassium at vitamin B6, samantalang may halo-halong plant compounds ang mansanas, lalo na sa balat nito. Parehong may vitamin C ang mga prutas na ito, pero nag-iiba ang dami depende sa variety, laki, pagkahinog at paraan ng pag-imbak. Walang isa man sa mga ito ang nagbibigay ng lahat ng sustansyang kailangan mo.

May fiber din ang dalawa, pero nakadepende ang eksaktong dami sa serving at kung kakainin ang balat ng mansanas. Nagdaragdag ng laman sa pagkain ang fiber at makakatulong para mas nakakabusog ang meryenda. Karaniwang mas maraming fiber ang nakukuha sa pagkain ng buong prutas kaysa sa pag-inom ng juice nito.

Huwag balatan ang mansanas kung gusto mo ang balat nito; hugasan muna ang prutas.
Ipares ang alinmang prutas sa yogurt, mani o iba pang pagkaing mayaman sa protina para mas nakakabusog na meryenda.
Magsama ng iba-ibang kulay ng prutas sa buong linggo para mas malawak ang halo ng sustansya.

Calories, serving at food log mo

Maaaring magmukhang mas mataas sa calories ang saging kaysa mansanas sa ilang tracking app, pero madalas na dahil ito sa napiling serving. Natural na mas maraming laman ang malaking prutas kaysa maliit. Pinakatumpak ang entry na pinakamalapit sa laki o bigat ng bahaging nakakain ng prutas na kinain mo.

Tingnan kung maliit, katamtaman o malaking prutas ang nakalista sa app mo, at kung kasama sa entry ang mga bahaging hindi kinakain. Sa saging, hindi kasama sa serving ang balat. Sa mansanas, maaaring hindi kasama ang ubod, pero karaniwang kasama ang balat kung kinakain mo ito.

Itugma hangga't kaya ang entry sa database sa laki ng prutas.
Gamitin ang bigat ng bahaging nakakain kung mayroon kang maaasahang sukat nito.
Iwasang paghambingin ang dalawang entry na magkaiba ang paglalarawan sa serving.
Mag-save ng regular na entry kung madalas kang kumain ng prutas na halos magkakapareho ang laki.

Binabago ng pagkahinog ang lasa at tekstura

Habang nahihinog ang saging, nagiging asukal ang ilan sa starch nito. Dahil dito, mas sumasarap at lumalambot ang prutas. Mas matigas at hindi gaanong matamis ang mas berdeng saging, samantalang mas malambot at kadalasang mas madaling durugin ang saging na may mga batik.

Malaki rin ang pagkakaiba-iba ng mansanas sa tamis, asim at tekstura. Maaaring ibang-iba ang pakiramdam ng malutong at maasim na variety kumpara sa malambot at matamis, kahit pareho silang mansanas. Piliin ang antas ng pagkahinog at variety batay sa lasa, sa halip na ipagpalagay na laging mas healthy ang isang antas.

Gumamit ng mas matigas na saging kung mas gusto mo ng hindi gaanong matamis na lasa.
Durugin ang hinog na saging at ihalo sa lugaw o yogurt.
Pumili ng malutong na mansanas para sa meryendang mas matagal nguyain.
Gumamit ng mas malambot na mansanas sa mga lutong putahe kung hindi gaanong mahalaga ang tekstura.

Pumili ayon sa paggagamitan

Madalas na mas praktikal kaysa nutrisyonal ang pinakakapaki-pakinabang na paghahambing. Masarap ihalo ang saging sa almusal, i-blend para maging malapot na timpla, o kainin bago o pagkatapos gumalaw kung gusto mo ng pamilyar na carbohydrates. Madaling dalhin ang mansanas, nananatiling matigas at nagbibigay ng malutong na meryenda na maaaring mas matagal kainin.

Puwedeng maging bahagi ng balanseng pagkain o meryenda ang alinmang prutas. Kung hindi ka nabubusog sa prutas lang, magdagdag ng mapagkukunan ng protina o taba sa halip na sisihin ang pinili mong prutas. Kadalasan, mas praktikal na healthy choice ang paborito mo dahil iyon ang talagang kakainin mo.

Para sa almusal: hiniwang saging na may lugaw at yogurt.
Para sa malutong na meryenda: hiwa ng mansanas na may nut butter.
Para sa baong pananghalian: buong mansanas o matigas na saging na hindi madaling maipit o mabugbog.
Para sa pagluluto: piraso ng mansanas sa oats o dinurog na hinog na saging na ihalo sa batter.
Para sa variety: salit-salitin ang dalawa kasama ng iba pang prutas.