Journal

Maple syrup o honey: alin ang mas healthy?

Magkaiba ang lasa at lapot ng maple syrup at honey, at may kaunti rin silang magkakaibang natural na nutrients. Para sa karamihan ng nagta-track ng pagkain, mas mahalaga ang dami kaysa kung alin sa dalawa ang pipiliin.

Ang pangunahing pagkakaiba sa nutrisyon

Karamihan sa maple syrup at honey ay mga asukal, at nagbibigay ang mga ito ng enerhiya nang walang gaanong protina, taba o fiber. Karaniwang mas malapot at mas matamis ang honey, habang mas maraming tubig ang maple syrup, pero nag-iiba ang eksaktong halaga sa bawat produkto.

May kaunting magkakaibang nutrients ang bawat isa: may ilang mineral ang maple syrup, habang may bakas ng mga natural na compound mula sa halaman ang honey. Maliit lang ang karaniwang serving, kaya hindi dapat ituring na pangunahing pinagmumulan ng vitamins o minerals ang alinman sa mga ito.

Bakit dami ang pinakamahalaga

Madaling makapagbuhos ng mas marami kaysa sa inaasahan, lalo na kapag direktang ibinubuhos ang syrup o honey mula sa lalagyan. Mas magiging tumpak ang food log mo kung titimbangin ang dami gamit ang kitchen scale o susukatin ito bago ihain.

Mas malamang na mas malaki ang epekto ng mas malaking serving ng alinman sa dalawa sa kabuuang enerhiya at asukal na nakukuha mo kaysa sa maliliit na pagkakaiba nila. Nakadepende ang tamang dami sa nakasanayan mong pagkain, mga gusto mo at personal mong mga layunin.

Tingnan kung ano ang tina-track mo

Kung gusto mo ng tuwirang paghahambing sa honey, hanapin ang purong maple syrup sa halip na syrup na may lasa ng maple. Maaaring may iba pang pampatamis ang mga produktong halo-halo, kaya gamitin ang nutrition label ng eksaktong produktong nasa tracker mo.

Maaaring magkaiba ang serving size na nakasaad sa mga label ng honey at maple syrup. Mas pare-pareho ang paghahambing kung itatala mo ang timbang, sa halip na umasa sa isang kutsara, na maaaring magkaiba ang laki at dami ng laman.

Alin ang dapat mong piliin?

Hindi awtomatikong mas healthy ang isa sa lahat ng pagkakataon. Piliin ang may lasang nagbibigay-kasiyahan kahit katamtaman lang ang dami, at isaalang-alang kung paano ito babagay sa iba pang kinakain mo.

Bagay ang maple syrup sa mga pagkaing mas gumagana ang mas malabnaw na texture at lasang parang caramel, samantalang mas malapot ang honey at may tamis na parang bulaklak. Kung magkalapit ang dami ng servings mo, kadalasan ay maliit lang ang praktikal na pagkakaiba. Makakatulong sa pagpili ang lasa, mga kagustuhan sa pagkain at tumpak na pag-track.