Anong mga inumin ang may stevia?
Sangkap na matamis ang lasa ang stevia at ginagamit ito sa mga inuming kaunti o walang idinagdag na asukal. Ipinapaliwanag ng gabay na ito kung saan mo ito maaaring makita, paano ito makikilala at ano ang dapat itala sa food diary mo.
Ano ang ginagawa ng stevia sa isang inumin
Gawa ang mga pampatamis na stevia mula sa mga compound na matatagpuan sa dahon ng halamang stevia. Mas matamis ang lasa ng mga ito kaysa asukal, kaya kaunti lang ang kailangan ng mga gumagawa ng inumin. Sa mga inumin, maaaring ipalit ang stevia sa lahat ng idinagdag na asukal o sa bahagi lang nito.
Kapag binawasan ang asukal, maaaring magbago ang lasa at lapot ng inumin. Kaya madalas isinasama ang stevia sa asukal, fruit juice o iba pang pampatamis. Hindi awtomatikong walang asukal, carbohydrate o energy ang inuming may stevia.
- Nagpapatamis ng inumin nang hindi nagdaragdag ng sandok-sandok na asukal
- Maaaring gamitin kasabay ng asukal sa halip na tuluyan itong ipalit
- Maaaring ihalo sa iba pang pampatamis para balanse ang lasa
- Para sa ilang umiinom, maaaring mag-iwan ng aftertaste na parang licorice o bahagyang mapait
Mga soft drink at fizzy drink
Ginagamit ang stevia sa ilang fizzy drink, lalo na sa mga bersyong sinasabing kaunti ang asukal o walang idinagdag na asukal. Maaaring makita ito sa mga inuming parang cola, citrus-flavored na inumin, inuming may luya at sparkling fruit drink. Depende sa gumagawa ang eksaktong sangkap, at maaari itong magbago paglipas ng panahon.
Huwag ipagpalagay na may stevia ang bawat inuming mukhang mas magaan o mababa ang asukal. Iba’t ibang pampatamis ang ginagamit sa ilan, habang pinagsasama naman sa iba ang ilang matatamis na sangkap. Tingnan ang mga sangkap sa bawat pagkakataon kung mahalaga sa iyo kung may stevia ito.
- Mga fizzy drink na parang cola
- Mga soft drink na lemon, lime o orange ang lasa
- Mga inuming may lasa ng luya
- Mga sparkling fruit drink
- Mga tonic-style at mapapait na mixer
Flavored water, concentrate at powdered drink mix
Maaaring lagyan ng stevia ang still o sparkling flavored water kapag hindi natural na matamis ang plain water. May stevia rin ang ilang concentrated squash, cordial at powder na hinahalo sa tubig. Maaaring hindi gaanong mapansin ang kakaibang aftertaste nito kapag may fruit flavoring.
Malaki ang pagkakaiba-iba ng mga produktong ito pagdating sa dami ng juice, asukal at iba pang pampatamis na gamit sa mga ito. Hindi ipinapakita ng larawan ng prutas sa harap ng pakete kung paano pinatamis ang inumin. Basahin ang mga sangkap at nutrition information bago magtala ng isang serving.
- Still water na may fruit o botanical flavoring
- Sparkling flavored water
- Concentrated squash o cordial
- Powdered drink mix
- Liquid flavor drops na idinadagdag sa tubig
Tsaa, kape at mga inuming plant-based
May stevia ang ilang bottled tea, pinalamig na kape at ready-made na inuming plant-based. Maaaring ito lang ang pampatamis, o maaari itong isama sa asukal, syrup o sangkap na prutas. Karaniwang hindi kailangan ng stevia ang mga bersyong walang pampatamis, maliban kung may idinagdag na flavoring.
Maaari ka ring magdagdag ng stevia sa bahay gamit ang tabletop sweetener. Maaaring hindi tugma sa daming gusto mong gamitin ang serving size na nakasaad sa pakete. Kapag nagta-track, itala nang magkakahiwalay ang inumin at anumang gatas, syrup, asukal o pampatamis na idinagdag.
- Bottled black o green tea
- Mga pinalamig na inuming kape
- Mga flavored na inuming plant-based
- Herbal tea na pinatamis sa bahay
- Kape na pinatamis sa bahay
Mga inuming pang-sports, protein at energy
Minsan ginagamit ang stevia sa mga inuming ibinebenta para sa ehersisyo, pagdagdag ng protein o pagiging alerto. Madalas may ilang sangkap na pampalasa at pampatamis ang mga produktong ito dahil maaaring mapait ang lasa ng minerals, protein o plant extract. Makakatulong ang stevia na palambutin ang mga lasang ito nang hindi lang umaasa sa asukal.
Walang sinasabi ang pagkakaroon ng stevia tungkol sa iba pang sangkap ng inumin. Maaari pa ring may carbohydrate at fat ang protein drink, habang maaaring may asukal o sangkap na pampasigla naman ang energy-style drink. Piliin ang tamang laki ng bote at mga detalye ng serving kapag inilalagay ito sa diary mo.
- Ready-to-drink protein shake
- Protein powder na hinahalo sa tubig o gatas
- Electrolyte drink mix
- Mga inuming pang-hydration na pang-sports
- Mga energy-style drink
Paano makita at i-track ang stevia
Huwag lang umasa sa mga pahayag sa harap ng pakete; basahin ang buong listahan ng mga sangkap. Maaaring nakasulat ang stevia bilang steviol glycosides, stevia extract o pampatamis na mula sa stevia. Karaniwang nakalista ang mga sangkap ayon sa bigat, pero kaunting-kaunti lang ang kailangan ng matapang na pampatamis.
Sa pag-track, gamitin ang nutrition information para sa mismong inumin sa halip na manghula batay sa salitang stevia. Tingnan kung para sa isang serving, inihandang inumin o buong lalagyan ang mga nakasaad na numero. Kung ikaw mismo ang maghahalo ng powder o concentrate, itala ang daming ginamit at ang iba pang idinagdag.
- Tingnan kung may stevia o steviol glycosides sa mga sangkap
- Tingnan din kung may asukal, juice, syrup at iba pang pampatamis
- Itugma ang nakasaad na serving sa dami ng ininom mo
- Isama ang gatas, prutas, powder o concentrate na idinagdag sa bahay
- Suriin muli ang mga pamilyar na inumin dahil maaaring magbago ang recipe