Journal

Cereal na mababa ang carbs: ano ang hahanapin at ilalagay sa bowl mo

Malaki ang puwedeng maging pagkakaiba ng dami ng carbohydrates sa cereal, kahit magkahawig ang dalawang pagpipilian. Ipinapaliwanag ng gabay na ito kung aling mga uri ang karaniwang mas mababa sa carbs at kung paano isama ang mga ito sa food tracking na ginagawa mo na.

Ano ang maituturing na cereal na mababa ang carbs?

Walang iisang limitasyon sa carbohydrates na magtatakda kung mababa sa carbs ang isang cereal para sa lahat. Mas kapaki-pakinabang na ikumpara ang dami ng carbohydrates sa aktuwal na serving na kinakain mo, sa halip na umasa sa claim sa harap ng pakete. Nakadepende sa eating pattern at mga personal mong layunin kung gaano karami ang gusto mong kainin.

Karamihan sa mga cereal na gawa sa butil ay may carbohydrates dahil likas na mayaman sa starch ang mga butil. Kadalasang mas mababa ang carbs ng mga cereal na pangunahing gawa sa nuts, seeds o soya, pero magkakaiba ang mga recipe. Mas maaasahan ang pagtingin sa nutrition label kaysa husgahan ang cereal batay sa pangalan o itsura nito.

Ikumpara ang kabuuang carbohydrates para sa magkakapantay na serving size
Tingnan kung tugma sa karaniwan mong bowl ang serving na nakasaad
I-log nang hiwalay ang gatas, yoghurt, prutas at pampatamis
Ikumpara ang ilang magkakahawig na cereal sa halip na umasa sa nakasulat sa harap ng pakete

Granola na gawa sa nuts at seeds

Maaaring mas mababa sa carbs ang granola na pangunahing gawa sa nuts, seeds at unsweetened coconut kaysa granolang gawa sa oats o iba pang butil. Nakakadagdag ng langutngot ang almonds, walnuts, pecans, pumpkin seeds, sunflower seeds at coconut flakes. Pero puwedeng magpataas ng carbohydrates ang syrups, asukal, dried fruit at tsokolate.

Maaari ring mataas sa calories ang granola na gawa sa nuts at seeds, kaya mahalaga ang portion kapag ini-log mo ito. Hindi kailangang timbangin o sukatin kung mas gusto mo ang ibang paraan ng tracking, pero gumamit ng pare-parehong paglalarawan ng portion. Tandaan ding i-log ang yoghurt o gatas at anumang toppings.

Granola na gawa sa nuts at seeds na walang pampatamis
Mga halo ng niyog, almonds at pumpkin seeds
Tinadtad na nuts na may toasted seeds
Granolang walang butil at walang idinagdag na syrup

Bran at mga cereal na mataas sa fiber

Mas kaunti ang available na carbohydrates sa ilang cereal na gawa sa bran kaysa sa mga flakes na mas pinino o sa mga puffed grain, pero hindi ito laging ganoon. Iba-iba ang paraan ng pagsasama ng fiber sa nutrition label depende sa bansang pinagbebentahan ng produkto. Gamitin ang carbohydrate figure na nasa label sa paraan mo ng tracking sa halip na subukang kuwentahin itong muli, maliban kung partikular na hinihingi iyon ng tracker mo.

Hindi awtomatikong mababa sa carbohydrates ang cereal dahil lang may claim itong high-fiber. Maaari pa ring may harina, starch, malt o idinagdag na asukal ang mga bran cereal. Ikumpara ang mga label ng magkakauri na cereal at tingnan ang portion na balak mong kainin.

Plain bran flakes na walang matamis na coating
Bran sticks o shreds na kakaunti lang ang sangkap
Wheat bran na hinaluan ng nuts at seeds
Mga high-fiber cereal na kaunti o walang dried fruit

Mga cereal na gawa sa soya, seeds at niyog

Maaaring maging alternatibong mas mababa sa carbs ang puffed o crispy na cereal na gawa sa soya kumpara sa mga cereal na pangunahing gawa sa bigas, mais o trigo. Iba pang pagpipilian ang seed clusters at toasted coconut flakes, lalo na kung kaunti lang ang idinagdag na asukal. Depende pa rin sa kabuuang recipe ang dami ng carbohydrates.

Napakagaan ng ilan sa mga pagkaing ito, samantalang siksik at malinamnam naman ang iba. Maaaring iba ang itsura ng serving na nakasaad sa pakete kumpara sa daming kusang ibubuhos mo. Kung ila-log mo ang sarili mong portion, mananatiling angkop sa bowl mo ang pagkukumpara.

Plain puffed soya cereal
Toasted coconut flakes na walang idinagdag na asukal
Seed clusters na kaunti lang ang pampatamis
Pinaghalong soya, nuts at seeds na cereal

Mga cereal na kadalasang mas mataas sa carbohydrates

Karaniwang mas maraming carbohydrates ang mga tradisyonal na cereal na pangunahing gawa sa oats, bigas, trigo o mais kaysa sa mga halo ng nuts o seeds. Maaari pang magdagdag ng carbohydrates ang matatamis na coating, syrups at dried fruit. Hindi ibig sabihin nito na bawal kainin ang mga ito, pero maaaring makaapekto ito sa portion na bagay sa plano mo.

Maaaring mukhang hindi gaanong matamis ang muesli at porridge kumpara sa mga cereal na may frosting, pero karaniwan pa rin silang gawa sa butil. Maaari ring maraming oats at pampatamis ang granola kahit mukhang masustansiya ito. Mas malinaw ang makikita mo sa label at sa portion na ini-log mo kaysa sa pangalan ng uri ng cereal.

Granola na gawa sa oats at may syrup o honey
Mga flakes, loops o clusters na pinatamis
Puffed rice o corn cereal
Muesli na maraming oats at dried fruit
Instant porridge na may mga pampalasa at pampatamis

Bumuo ng bowl ng cereal na mas mababa sa carbs

Magsimula sa cereal na akma ang dami ng carbohydrates sa karaniwan mong target, saka i-log ang iba pang laman ng bowl. Maaaring mag-iba ang kabuuang carbohydrates kapag nagdagdag ka ng unsweetened yoghurt o milk alternative, at nagkakaiba rin ang dami ng carbohydrates ng mga ito. Bilangin din ang prutas, pampatamis at dried toppings kung gagamit ka ng mga ito.

Para sa dagdag na texture, subukan ang nuts, seeds, niyog o kaunting sariwang prutas sa halip na umasa sa matatamis na clusters. Makakadagdag ng lasa ang cinnamon o unsweetened cocoa nang hindi nagiging ibang putahe ang bowl. I-save sa tracker mo ang mga kombinasyong gusto mo para mas madali mong ma-log ulit.

Pumili ng cereal na gawa sa nuts, seeds, bran o soya
Magdagdag ng unsweetened yoghurt o gatas na akma sa target mo
Gumamit ng nuts, seeds o niyog para mas malutong
Magdagdag ng sariwang prutas sa portion na bagay sa iyo
I-log ang buong bowl, hindi lang ang cereal