Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Zwieback
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 426 kcal —
- Protéines 10 g 20%
- Glucides 72 g 26%
- Lipides 9,7 g 12%
- Acides gras saturés 2,5 g 13%
- Fibres 2,5 g 9%
- Sucres 13 g —
- Sodium 227 mg 10%
- Cholestérol 8 mg 3%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 16 µg 2%
- Vitamine C 5,3 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,4 mg 16%
- Vitamine K 0,9 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 1,3 mg 8%
- Acide pantothénique (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folates (B9) 87 µg 22%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 10,7 mg 2%
Minéraux
- Calcium 20 mg 2%
- Fer 0,6 mg 3%
- Magnésium 14 mg 3%
- Phosphore 55 mg 4%
- Potassium 305 mg 6%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cuivre 0,15 mg 16%
- Sélénium 28,7 µg 52%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9,7 g |
| 1 portion | 28,4 g | 121 | 2,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 portions | 56,7 g | 242 | 5,7 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ portion | 14,2 g | 60 | 1,4 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 portions | 85,1 g | 362 | 8,6 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 portions | 113,4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5,1 g | 36 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
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Questions sur : Zwieback
Comment préparer le Zwieback pour un bébé qui commence les solides ?
Émiettez-le finement et mélangez-le à une purée ou à une compote lisse ; vous pouvez aussi le ramollir dans un peu de lait tiède. Ne donnez pas de morceau dur à un bébé qui ne maîtrise pas encore bien la mastication.
Comment ramollir le Zwieback dans du lait ?
Cassez-le en petits morceaux dans un bol, versez du lait tiède et attendez quelques minutes en remuant jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Vérifiez la température avant de servir.
Comment conserver le Zwieback après ouverture ?
Refermez soigneusement le paquet ou transférez les biscuits dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Jetez-les s’ils ont ramolli ou si leur odeur a changé.
Par quoi remplacer le Zwieback dans une bouillie pour bébé ?
Une biscotte nature, finement émiettée et ramollie, peut convenir ; vérifiez qu’elle ne contient pas de morceaux durs et choisissez-en une peu salée et peu sucrée. Vous pouvez aussi épaissir la préparation avec des flocons d’avoine adaptés à l’âge de l’enfant.
Quelle différence entre le Zwieback et une biscotte ?
Le Zwieback est un pain sucré cuit deux fois, ce qui le rend sec et friable ; la biscotte est aussi du pain recuit, généralement plus fine et souvent moins sucrée. La recette du Zwieback peut comprendre du lait, du beurre ou des œufs.
Le Zwieback contient-il du gluten ?
Oui, il est généralement préparé avec de la farine de blé, qui contient du gluten. Il peut aussi contenir du lait ou des œufs selon la recette.
Le Zwieback convient-il à un bébé qui fait ses dents ?
Un biscuit dur peut se casser en éclats et présenter un risque d’étouffement. Pour un bébé, servez-le ramolli et surveillez-le pendant qu’il mange.
Source : USDA FoodData Central 171372 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
