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Pain pour hamburger ou hot-dog nature

Calories et valeurs nutritionnelles

hamburger ou hot-dog, nature

279

calorieskcal pour 100 g

Protéines9,8 g

Glucides48 g

Lipides3,9 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 279 kcal —
Protéines 9,8 g 20%
Glucides 48 g 18%
Lipides 3,9 g 5%
Acides gras saturés 0,8 g 4%
Fibres 1,8 g 6%
Sucres 7,3 g —
Sodium 494 mg 21%
Cholestérol 0 mg 0%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 29 µg 3%
Vitamine C 1,3 mg 1%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 0,27 mg 2%
Vitamine K 4,8 µg 4%
Thiamine (B1) 0,54 mg 45%
Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
Niacine (B3) 4,2 mg 26%
Acide pantothénique (B5) 0,56 mg 11%
Vitamine B6 0,06 mg 4%
Folates (B9) 94 µg 24%
Vitamine B12 0,2 µg 8%
Choline 14,6 mg 3%

Minéraux

Calcium 144 mg 11%
Fer 3,4 mg 19%
Magnésium 23 mg 5%
Phosphore 101 mg 8%
Potassium 122 mg 3%
Zinc 0,73 mg 7%
Cuivre 0,11 mg 12%
Manganèse 0,51 mg 22%
Sélénium 27,2 µg 49%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	279	9,8 g	48 g	3,9 g
1 portion	44 g	123	4,3 g	21 g	1,7 g
2 portions	88 g	246	8,6 g	43 g	3,4 g
½ portion	22 g	61	2,1 g	11 g	0,9 g
3 portions	132 g	368	13 g	64 g	5,2 g
4 portions	176 g	491	17 g	85 g	6,9 g
50 g	50 g	140	4,9 g	24 g	2 g
150 g	150 g	419	15 g	73 g	5,9 g
200 g	200 g	558	20 g	97 g	7,8 g
250 g	250 g	698	24 g	121 g	9,8 g

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Questions sur : Pain pour hamburger ou hot-dog nature

Quelle différence entre un pain à hamburger et un pain à hot-dog ?

Le pain à hamburger est rond et se coupe en deux horizontalement ; celui à hot-dog est allongé et s’ouvre généralement sur le côté. Leur pâte est souvent proche, mais le pain à hot-dog est parfois plus étroit et plus moelleux.

Comment faire griller un pain à hamburger sans le dessécher ?

Coupez-le en deux et faites dorer les faces intérieures dans une poêle chaude, sans matière grasse ou avec un peu de beurre, pendant une à deux minutes. Vous pouvez aussi les passer sous le gril du four, face coupée vers le haut, en surveillant de près.

Comment réchauffer des pains à hot-dog pour qu’ils restent moelleux ?

Faites-les chauffer à la vapeur une à deux minutes, ou enveloppez-les dans un torchon légèrement humide et passez-les au four à 150 °C pendant environ cinq minutes. Évitez de les laisser longtemps au four, où ils sèchent vite.

Comment éviter qu’un pain à hamburger devienne détrempé ?

Faites griller légèrement les faces coupées : la croûte limite l’absorption de la sauce. Étalez les condiments en fine couche et placez les ingrédients les plus juteux au milieu, plutôt que directement contre le pain.

Peut-on congeler des pains à hamburger ou à hot-dog ?

Oui : congelez-les bien fermés, idéalement déjà séparés, et utilisez-les dans les deux à trois mois pour préserver leur texture. Laissez-les décongeler à température ambiante dans leur emballage, puis réchauffez-les brièvement au four ou à la vapeur.

Que faire avec des pains à hamburger un peu rassis ?

Coupez-les en dés et faites-les dorer au four à 180 °C pendant une dizaine de minutes pour obtenir des croûtons. Vous pouvez aussi les transformer en chapelure au mixeur, puis la faire sécher quelques minutes au four.

Par quoi remplacer un pain à hamburger ou à hot-dog ?

Pour un hamburger, un pain au lait, un petit pain rond ou une tranche épaisse de pain grillé peuvent faire l’affaire. Pour une saucisse, choisissez plutôt une baguette coupée en tronçons ou un morceau de pain allongé, assez tendre pour se plier sans se casser.

Source : USDA FoodData Central 172796 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues