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Levure de boulanger

Calories et valeurs nutritionnelles

fraîche

115
calorieskcal pour 100 g
Protéines8,4 g
Glucides12 g
Lipides1,9 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 115 kcal —
  • Protéines 8,4 g 17%
  • Glucides 12 g 4%
  • Lipides 1,9 g 2%
  • Acides gras saturés 0,2 g 1%
  • Fibres 8,1 g 29%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 30 mg 1%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 0,1 mg 0%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine K 0 µg 0%
  • Thiamine (B1) 1,9 mg 157%
  • Riboflavine (B2) 1,1 mg 87%
  • Niacine (B3) 12,3 mg 77%
  • Acide pantothénique (B5) 4,9 mg 98%
  • Vitamine B6 0,43 mg 25%
  • Folates (B9) 785 µg 196%
  • Vitamine B12 0,01 µg 0%

Minéraux

  • Calcium 19 mg 1%
  • Fer 3,3 mg 18%
  • Magnésium 40 mg 10%
  • Phosphore 336 mg 27%
  • Potassium 601 mg 13%
  • Zinc 10 mg 91%
  • Cuivre 0,15 mg 17%
  • Manganèse 0,2 mg 9%
  • Sélénium 1 µg 2%
  • Iode 0,6 µg 0%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g1158,4 g12 g1,9 g
50 g50 g584,2 g6 g1 g
150 g150 g17313 g18 g2,9 g
200 g200 g23017 g24 g3,8 g
250 g250 g28821 g30 g4,8 g

Questions sur : Levure de boulanger

Combien de calories dans 100 g de levure de boulanger ?

100 g de levure de boulanger : 115 kcal, 8,4 g de protéines, 12 g de glucides et 1,9 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de levure de boulanger ?

50 g de levure de boulanger : 58 kcal, 4,2 g de protéines, 6 g de glucides et 1 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de levure de boulanger ?

150 g de levure de boulanger : 173 kcal, 13 g de protéines, 18 g de glucides et 2,9 g de lipides.

Combien de calories dans 200 g de levure de boulanger ?

200 g de levure de boulanger : 230 kcal, 17 g de protéines, 24 g de glucides et 3,8 g de lipides.

Combien de calories dans 250 g de levure de boulanger ?

250 g de levure de boulanger : 288 kcal, 21 g de protéines, 30 g de glucides et 4,8 g de lipides.

Source : ANSES–Ciqual (France) 11010 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues