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Jus de papaye
Calories et valeurs nutritionnelles
sans sucre
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 23 kcal —
- Protéines 0,3 g 1%
- Glucides 4,7 g 2%
- Lipides 0,1 g 0%
- Fibres 1 g 3%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,5 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,6 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
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Questions sur : Jus de papaye
Comment préparer du jus de papaye maison ?
Pelez une papaye bien mûre, retirez les graines et mixez la chair avec un peu d’eau froide et un trait de citron vert. Filtrez si vous préférez un jus plus fluide.
Faut-il filtrer le jus de papaye après l’avoir mixé ?
Non, ce n’est pas nécessaire : sans filtrage, le jus garde davantage de pulpe et une texture plus épaisse. Passez-le dans une passoire fine si vous le voulez plus léger.
Comment choisir une papaye pour faire du jus ?
Choisissez un fruit qui cède légèrement sous le doigt et dégage un parfum doux près de la tige. Évitez ceux qui sont très mous, meurtris ou dont la peau porte des zones abîmées.
Combien de temps conserver du jus de papaye frais ?
Gardez-le dans une bouteille ou un récipient fermé au réfrigérateur et buvez-le de préférence le jour même. Remuez-le avant de servir, car la pulpe peut se déposer.
Avec quoi associer le jus de papaye ?
Le citron vert apporte une acidité qui équilibre sa douceur ; le gingembre frais ou quelques feuilles de menthe lui vont aussi très bien. Vous pouvez également le mélanger à du jus d’orange ou d’ananas.
Le jus de papaye apporte-t-il beaucoup de fibres ?
Il en apporte peu : comptez 1 g pour 100 g. Un jus filtré en contient encore moins, car une partie de la pulpe reste dans la passoire.
Source : tbca BRC0139C · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
