Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jus de fruits (aliment moyen)
Calories et valeurs nutritionnelles
aliment moyen
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 47 kcal —
- Protéines 0,5 g 1%
- Glucides 10 g 4%
- Lipides 0,1 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0,3 g 1%
- Sucres 10 g —
- Sodium 5 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 5,1 µg 1%
- Vitamine C 32,2 mg 36%
- Vitamine K 0,14 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,32 mg 2%
- Acide pantothénique (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folates (B9) 24,1 µg 6%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 4,3 mg 0%
- Fer 0,11 mg 1%
- Magnésium 9,5 mg 2%
- Phosphore 14,5 mg 1%
- Potassium 155 mg 3%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cuivre 0,03 mg 3%
- Manganèse 0,07 mg 3%
- Iode 2,2 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 70 | 0,8 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 117 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
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- Pomme jus conserve ou bouteille sans vitamine c ajoutéeconserve ou bouteille, sans vitamine c ajoutée46 kcal / 100 g
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- Orange jus réfrigéré pouvant provenir de concentréréfrigéré, pouvant provenir de concentré49 kcal / 100 g
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Questions sur : Jus de fruits (aliment moyen)
Quelle quantité de jus de fruits peut-on boire en une fois ?
Un petit verre d’environ 150 ml est une portion pratique. Buvez-le avec un repas plutôt que de siroter un grand verre pendant des heures.
Comment choisir un jus de fruits au supermarché ?
Lisez la dénomination : « pur jus » signifie que le jus est extrait directement, tandis qu’un jus à base de concentré est reconstitué avec de l’eau. Une « boisson au jus de fruits » peut contenir moins de jus et davantage d’eau ou d’autres ingrédients.
Faut-il conserver le jus de fruits au réfrigérateur après ouverture ?
Oui : refermez la bouteille et gardez-la au réfrigérateur après ouverture. Suivez le délai de consommation indiqué sur l’emballage et évitez de boire directement au goulot, pour limiter les contaminations.
Comment faire des glaçons de jus de fruits ?
Versez le jus dans un bac à glaçons en laissant un peu de place, car le liquide gonfle en gelant. Les cubes parfument l’eau pétillante ou refroidissent un smoothie sans le diluer autant que des glaçons ordinaires.
Dans quels cocktails sans alcool utiliser du jus de fruits ?
Mélangez-le avec de l’eau pétillante et un trait de citron pour une boisson simple. Il s’utilise aussi dans une sangria sans alcool, avec des morceaux d’agrumes et des fruits frais.
Le jus de fruits contient-il autant de fibres que le fruit entier ?
Non : le pressage retire une grande partie de la pulpe et des fibres. Le fruit entier cale généralement davantage et se mange moins vite.
Le jus de fruits est-il une source de vitamine C ?
Oui, cette catégorie de jus est une source de vitamine C : une portion de 150 ml apporte 48,3 mg. La quantité réelle peut toutefois changer selon les fruits utilisés et la transformation.
Source : ANSES–Ciqual (France) 2004 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
