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Boisson alcoolisée, boisson au vin
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 50 kcal —
- Protéines 0,1 g 0%
- Glucides 5,9 g 2%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 8,4 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 1,8 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,04 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Biotine (B7) 0,08 µg 0%
- Folates (B9) 1,2 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 5,6 mg 0%
- Fer 0,27 mg 2%
- Magnésium 5,2 mg 1%
- Phosphore 6,5 mg 1%
- Potassium 44,7 mg 1%
- Zinc 0,06 mg 1%
- Cuivre 0,02 mg 2%
- Manganèse 0,03 mg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,1 g | 5,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,1 g | 3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,2 g | 8,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 0,2 g | 12 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 0,3 g | 15 g | 0,1 g |
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Questions sur : Boisson alcoolisée, boisson au vin
Qu’est-ce qu’une boisson au vin aromatisée ?
C’est une boisson alcoolisée préparée à partir de vin, souvent mélangé à des arômes ou à des jus de fruits. Certaines versions sont pétillantes, d’autres non.
Comment servir une boisson au vin aromatisée ?
Servez-la bien fraîche, directement sortie du réfrigérateur. Un verre rempli de glaçons convient aussi, surtout pour une version fruitée ou pétillante.
Peut-on préparer une boisson au vin aromatisée maison ?
Oui : mélangez du vin blanc ou rosé avec un trait de jus de fruit et, si vous voulez des bulles, un peu d’eau gazeuse. Ajoutez les glaçons au moment de servir pour éviter de trop diluer la boisson.
Combien de temps garder une bouteille ouverte ?
Refermez-la et placez-la au réfrigérateur. Buvez-la dans les deux ou trois jours : les bulles et les arômes fruités s’estompent après ouverture.
Avec quoi accompagner une boisson au vin aromatisée ?
Ses notes fruitées s’accordent avec des amuse-bouches salés, des crudités et des fruits frais. Évitez de la servir avec un plat très épicé ou très sucré, qui peut masquer ses arômes.
Peut-on remplacer le vin blanc par une boisson au vin aromatisée en cuisine ?
C’est rarement un bon remplacement : les arômes fruités et le sucre peuvent déséquilibrer une sauce ou un plat salé. Pour une recette qui demande du vin blanc, prenez plutôt un vin blanc sec.
Source : Canadian Nutrient File 2978 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
