Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
chips de crevettes
Calories et valeurs nutritionnelles
à emporter
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 570 kcal —
- Protéines 0,3 g 1%
- Glucides 58 g 21%
- Lipides 39 g 50%
- Acides gras saturés 3,6 g 18%
- Fibres 0,9 g 3%
- Sucres 2,2 g —
- Sodium 767 mg 33%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 5,8 mg 38%
- Niacine (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamine B6 0,43 mg 25%
- Folates (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 21 mg 2%
- Fer 1,6 mg 9%
- Magnésium 5 mg 1%
- Phosphore 6 mg 0%
- Potassium 17 mg 0%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cuivre 0,12 mg 13%
- Manganèse 1,5 mg 65%
- Sélénium 3 µg 5%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0,3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0,2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0,5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0,6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0,8 g | 146 g | 98 g |
Aliments similaires
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Questions sur : chips de crevettes
Comment faire gonfler des chips de crevettes à la maison ?
Plongez quelques chips à la fois dans une huile neutre chauffée à environ 180 °C : elles se déploient en quelques secondes. Retirez-les dès qu’elles sont gonflées et égouttez-les sur du papier absorbant.
Peut-on cuire les chips de crevettes au four ou à l’air fryer ?
Les chips crues destinées à la friture gonflent mal au four et dans un air fryer, car elles ont besoin d’un contact direct avec l’huile très chaude. Si elles sont déjà soufflées, vous pouvez les réchauffer brièvement, mais elles sont généralement prêtes à manger.
Comment conserver les chips de crevettes après ouverture ?
Gardez les chips déjà soufflées dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité : elles ramollissent vite à l’air libre. Les chips crues se conservent également au sec, dans leur emballage bien refermé.
Avec quoi servir les chips de crevettes ?
Servez-les en apéritif avec une sauce aigre-douce, une sauce pimentée ou une sauce aux cacahuètes. Elles accompagnent aussi des plats asiatiques, mais mieux vaut les ajouter au dernier moment pour qu’elles restent croustillantes.
Les chips de crevettes contiennent-elles vraiment des crevettes ?
Elles sont généralement préparées avec de l’amidon, souvent de tapioca, et une pâte ou poudre de crevettes, puis séchées avant friture. La quantité de crevettes varie selon la recette ; vérifiez aussi la liste des ingrédients en cas d’allergie aux crustacés.
Les chips de crevettes sont-elles très salées ?
Elles apportent 767 mg de sodium pour 100 g. Comme elles sont légères et se grignotent facilement, servez-en une petite poignée plutôt que de manger directement dans le sachet.
Quelle différence entre les chips de crevettes et les crackers aux crevettes ?
Les chips de crevettes sont souvent des tranches soufflées et très aériennes, tandis que les crackers aux crevettes sont plus denses et parfois cuits ou frits sous une autre forme. Les crackers aux crevettes apportent 7,1 g de protéines pour 100 g, contre 0,3 g pour les chips de crevettes.
Source : CoFID (UK) 11-1023 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
