Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Cheeseburger
Calories et valeurs nutritionnelles
burger king
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 286 kcal —
- Protéines 15 g 29%
- Glucides 23 g 8%
- Lipides 15 g 19%
- Acides gras saturés 6,8 g 34%
- Fibres 1 g 4%
- Sucres 4,5 g —
- Sodium 602 mg 26%
- Cholestérol 45 mg 15%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine E 0,1 mg 1%
- Vitamine K 5,7 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 3,4 mg 21%
- Acide pantothénique (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
Minéraux
- Calcium 93 mg 7%
- Fer 2,5 mg 14%
- Magnésium 24 mg 6%
- Phosphore 143 mg 11%
- Potassium 178 mg 4%
- Zinc 2,4 mg 22%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,29 mg 13%
- Sélénium 24,4 µg 44%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 15 g | 23 g | 15 g |
| 1 portion | 133 g | 380 | 19 g | 30 g | 20 g |
| 2 portions | 266 g | 761 | 39 g | 60 g | 39 g |
| ½ portion | 66,5 g | 190 | 9,7 g | 15 g | 9,8 g |
| 3 portions | 399 g | 1141 | 58 g | 91 g | 59 g |
| 4 portions | 532 g | 1522 | 78 g | 121 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7,3 g | 11 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 34 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 45 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 57 g | 37 g |
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Questions sur : Cheeseburger
Comment réussir un cheeseburger maison sans détremper le pain ?
Faites dorer les faces intérieures du pain à la poêle, puis montez le burger juste avant de le servir. Posez la sauce sur le pain, puis la viande et le fromage ; gardez la tomate et les cornichons plutôt vers le haut.
À quelle température cuire la viande d’un cheeseburger ?
Pour une galette de bœuf haché, vérifiez que le centre atteint 71 °C. Ajoutez le fromage pendant la dernière minute de cuisson et couvrez la poêle pour qu’il fonde.
Quel fromage choisir pour un cheeseburger ?
Le cheddar fond bien et apporte une saveur marquée ; l’emmental ou le gouda donnent un résultat plus doux. Déposez une tranche sur la galette encore chaude pour qu’elle fonde sans cuire trop longtemps.
Que mettre dans un cheeseburger à la place de la viande ?
Une galette de haricots rouges, de lentilles ou de pois chiches donne une alternative consistante. Faites-la bien dorer et choisissez une galette assez ferme pour qu’elle ne se défasse pas au montage.
Combien de temps conserver un cheeseburger au réfrigérateur ?
Placez-le au frais dans les deux heures suivant sa préparation et consommez-le dans les trois à quatre jours. Pour une meilleure texture, séparez la galette et le pain avant de les ranger.
Comment réchauffer un cheeseburger sans ramollir le pain ?
Réchauffez la galette à la poêle avec un couvercle, jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude à cœur, puis ajoutez le fromage. Faites griller le pain à part et remontez le burger au dernier moment.
Quelle est la différence entre un hamburger et un cheeseburger ?
Le cheeseburger contient une tranche de fromage en plus de la galette, généralement avec les mêmes garnitures qu’un hamburger. Le fromage change le goût et la texture, mais les recettes varient selon les garnitures choisies.
Source : USDA FoodData Central 170329 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
