Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné
Calories et valeurs nutritionnelles
à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre
Protéines10 g
Glucides4 g
Lipides13 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Protéines 10 g 20%
- Glucides 4 g 1%
- Lipides 13 g 17%
- Acides gras saturés 9,2 g 46%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 2 g —
- Sodium 400 mg 17%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 10 g | 4 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | – | 5,1 g | 2 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | – | 15 g | 6 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | – | 20 g | 8 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | – | 26 g | 10 g | 33 g |
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Source : ANSES–Ciqual (France) 12059 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
