Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Blanc d'œuf
Calories et valeurs nutritionnelles
séché, stabilisé, réduit en glucose
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 357 kcal —
- Protéines 84 g 168%
- Glucides 4,5 g 2%
- Lipides 0,3 g 0%
- Acides gras saturés 0,1 g 1%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1299 mg 56%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 3,7 mg 285%
- Niacine (B3) 0,77 mg 5%
- Acide pantothénique (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
- Choline 10,7 mg 2%
Minéraux
- Calcium 101 mg 8%
- Fer 0,18 mg 1%
- Magnésium 82 mg 20%
- Phosphore 104 mg 8%
- Potassium 884 mg 19%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cuivre 0,13 mg 14%
- Manganèse 0 mg 0%
- Sélénium 192 µg 349%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 84 g | 4,5 g | 0,3 g |
| 1 portion | 107 g | 382 | 90 g | 4,8 g | 0,3 g |
| 2 portions | 214 g | 764 | 180 g | 9,7 g | 0,7 g |
| ½ portion | 53,5 g | 191 | 45 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 3 portions | 321 g | 1146 | 270 g | 15 g | 1 g |
| 4 portions | 428 g | 1528 | 360 g | 19 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 42 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 126 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 168 g | 9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 210 g | 11 g | 0,8 g |
Questions sur : Blanc d'œuf
Combien de calories dans 100 g de blanc d'œuf ?
100 g de blanc d'œuf : 357 kcal, 84 g de protéines, 4,5 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (107 g) de blanc d'œuf ?
1 portion (107 g) de blanc d'œuf : 382 kcal, 90 g de protéines, 4,8 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (214 g) de blanc d'œuf ?
2 portions (214 g) de blanc d'œuf : 764 kcal, 180 g de protéines, 9,7 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (53,5 g) de blanc d'œuf ?
½ portion (53,5 g) de blanc d'œuf : 191 kcal, 45 g de protéines, 2,4 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (321 g) de blanc d'œuf ?
3 portions (321 g) de blanc d'œuf : 1146 kcal, 270 g de protéines, 15 g de glucides et 1 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (428 g) de blanc d'œuf ?
4 portions (428 g) de blanc d'œuf : 1528 kcal, 360 g de protéines, 19 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de blanc d'œuf ?
50 g de blanc d'œuf : 179 kcal, 42 g de protéines, 2,3 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de blanc d'œuf ?
150 g de blanc d'œuf : 536 kcal, 126 g de protéines, 6,8 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 170895 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues