Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Blanc d'œuf
Calories et valeurs nutritionnelles
séché, en flocons, stabilisé, réduit en glucose
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 351 kcal —
- Protéines 77 g 154%
- Glucides 4,2 g 2%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1156 mg 50%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 2,2 mg 166%
- Niacine (B3) 0,68 mg 4%
- Acide pantothénique (B5) 1,8 mg 37%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folates (B9) 89 µg 22%
- Vitamine B12 0,49 µg 20%
- Choline 8,4 mg 2%
Minéraux
- Calcium 83 mg 6%
- Fer 0,23 mg 1%
- Magnésium 67 mg 16%
- Phosphore 83 mg 7%
- Potassium 1042 mg 22%
- Zinc 0,15 mg 1%
- Cuivre 0,23 mg 26%
- Manganèse 0,07 mg 3%
- Sélénium 117 µg 212%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 351 | 77 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 portion | 28,4 g | 100 | 22 g | 1,2 g | 0 g |
| 2 portions | 56,7 g | 199 | 44 g | 2,4 g | 0 g |
| ½ portion | 14,2 g | 50 | 11 g | 0,6 g | 0 g |
| 3 portions | 85,1 g | 299 | 65 g | 3,5 g | 0 g |
| 4 portions | 113,4 g | 398 | 87 g | 4,7 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 2,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 527 | 115 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 702 | 154 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 878 | 192 g | 10 g | 0,1 g |
Questions sur : Blanc d'œuf
Combien de calories dans 100 g de blanc d'œuf ?
100 g de blanc d'œuf : 351 kcal, 77 g de protéines, 4,2 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28,4 g) de blanc d'œuf ?
1 portion (28,4 g) de blanc d'œuf : 100 kcal, 22 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56,7 g) de blanc d'œuf ?
2 portions (56,7 g) de blanc d'œuf : 199 kcal, 44 g de protéines, 2,4 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14,2 g) de blanc d'œuf ?
½ portion (14,2 g) de blanc d'œuf : 50 kcal, 11 g de protéines, 0,6 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85,1 g) de blanc d'œuf ?
3 portions (85,1 g) de blanc d'œuf : 299 kcal, 65 g de protéines, 3,5 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113,4 g) de blanc d'œuf ?
4 portions (113,4 g) de blanc d'œuf : 398 kcal, 87 g de protéines, 4,7 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de blanc d'œuf ?
50 g de blanc d'œuf : 176 kcal, 39 g de protéines, 2,1 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de blanc d'œuf ?
150 g de blanc d'œuf : 527 kcal, 115 g de protéines, 6,3 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 173426 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues