Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Blanc d'œuf
Calories et valeurs nutritionnelles
séché, en poudre, stabilisé, réduit en glucose
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 376 kcal —
- Protéines 82 g 165%
- Glucides 4,5 g 2%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1238 mg 54%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 2,3 mg 178%
- Niacine (B3) 0,72 mg 5%
- Acide pantothénique (B5) 2 mg 39%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folates (B9) 96 µg 24%
- Vitamine B12 0,53 µg 22%
- Choline 8,4 mg 2%
Minéraux
- Calcium 89 mg 7%
- Fer 0,24 mg 1%
- Magnésium 72 mg 17%
- Phosphore 89 mg 7%
- Potassium 1116 mg 24%
- Zinc 0,16 mg 1%
- Cuivre 0,17 mg 19%
- Manganèse 0,05 mg 2%
- Sélénium 125 µg 227%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 82 g | 4,5 g | 0 g |
| 1 portion | 107 g | 402 | 88 g | 4,8 g | 0 g |
| 2 portions | 214 g | 805 | 176 g | 9,6 g | 0,1 g |
| ½ portion | 53,5 g | 201 | 44 g | 2,4 g | 0 g |
| 3 portions | 321 g | 1207 | 265 g | 14 g | 0,1 g |
| 4 portions | 428 g | 1609 | 353 g | 19 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 41 g | 2,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 124 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 165 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 206 g | 11 g | 0,1 g |
Questions sur : Blanc d'œuf
Combien de calories dans 100 g de blanc d'œuf ?
100 g de blanc d'œuf : 376 kcal, 82 g de protéines, 4,5 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (107 g) de blanc d'œuf ?
1 portion (107 g) de blanc d'œuf : 402 kcal, 88 g de protéines, 4,8 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (214 g) de blanc d'œuf ?
2 portions (214 g) de blanc d'œuf : 805 kcal, 176 g de protéines, 9,6 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (53,5 g) de blanc d'œuf ?
½ portion (53,5 g) de blanc d'œuf : 201 kcal, 44 g de protéines, 2,4 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (321 g) de blanc d'œuf ?
3 portions (321 g) de blanc d'œuf : 1207 kcal, 265 g de protéines, 14 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (428 g) de blanc d'œuf ?
4 portions (428 g) de blanc d'œuf : 1609 kcal, 353 g de protéines, 19 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de blanc d'œuf ?
50 g de blanc d'œuf : 188 kcal, 41 g de protéines, 2,2 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de blanc d'œuf ?
150 g de blanc d'œuf : 564 kcal, 124 g de protéines, 6,7 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 173427 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues