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Zumo de papaya
Calorías e información nutricional
sin azúcar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 23 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Hidratos de carbono 4,7 g 2%
- Grasas 0,1 g 0%
- Fibra 1 g 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,5 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,6 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
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Preguntas sobre zumo de papaya
¿Cómo se hace zumo de papaya en casa?
Pela una papaya madura, retira las semillas negras y tritura la pulpa con un poco de agua fría y unas gotas de lima. Empieza con poca agua para conservar una textura espesa; puedes añadir más al final.
¿Cómo elegir una papaya para hacer zumo?
Elige una que ceda ligeramente al presionarla y tenga la piel amarilla o anaranjada, con un aroma dulce. Si está muy dura y verde, deja que madure a temperatura ambiente antes de usarla.
¿Hay que colar el zumo de papaya?
No es necesario: triturado, queda espeso y conserva la pulpa. Cuélalo con un colador fino si lo prefieres más ligero; retirar las semillas antes de triturar evita un sabor amargo.
¿Cuánto dura el zumo de papaya en la nevera?
Guárdalo en una botella o recipiente bien cerrado y refrigéralo; lo mejor es tomarlo el mismo día, porque pierde frescura y puede separarse. Agítalo antes de servir si se ha decantado.
¿Con qué combina bien el zumo de papaya?
La lima o el limón equilibran su dulzor; también puedes mezclarlo con zumo de naranja, piña o un poco de jengibre fresco. Para una bebida más espesa, tritura la papaya con hielo en vez de añadir mucha agua.
¿Qué diferencia hay entre zumo de papaya y néctar de papaya?
El zumo casero se prepara triturando papaya, a menudo con agua, mientras que el néctar suele ser una bebida elaborada con pulpa diluida y puede llevar azúcar añadido. No tienen necesariamente la misma textura ni el mismo dulzor.
Fuente: tbca BRC0139C · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
