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Aguacate Hass
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 176 kcal —
- Proteínas 1,1 g 2%
- Hidratos de carbono 2,3 g 1%
- Grasas 17 g 22%
- Grasas saturadas 4,2 g 21%
- Fibra 3 g 11%
- Azúcares 2,3 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 1,1 g | 2,3 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,6 g | 1,2 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 1,7 g | 3,5 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 2,2 g | 4,6 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 2,8 g | 5,8 g | 44 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre aguacate Hass
¿Cómo sabes si un aguacate Hass está maduro?
La piel suele pasar del verde a un tono morado muy oscuro, casi negro. Presiónalo suavemente con la palma: debe ceder un poco, pero no estar blando ni hundirse; apretar con las yemas puede magullarlo.
¿Cómo puedes madurar antes un aguacate Hass?
Déjalo a temperatura ambiente dentro de una bolsa de papel con un plátano o una manzana, que desprenden etileno. Comprueba cada día si cede ligeramente al presionarlo y pásalo a la nevera cuando esté maduro.
¿Cómo guardas un aguacate Hass ya cortado para que no se oxide?
Unta la pulpa expuesta con zumo de limón o lima y guarda la mitad en un recipiente hermético en la nevera. El hueso protege solo la zona que cubre; no evita que se oscurezca el resto.
¿Se puede congelar el aguacate Hass?
Sí: tritura la pulpa con un poco de zumo de lima o limón, guárdala en un recipiente hermético y congélala. Al descongelarse pierde firmeza, así que va mejor en guacamole, salsas o untables que en ensaladas.
¿Cómo se prepara un guacamole con aguacate Hass?
Machaca la pulpa con un tenedor y mézclala con zumo de lima, cebolla picada, cilantro y chile; puedes añadir tomate. No lo tritures demasiado: una textura algo grumosa queda mejor.
¿Qué diferencia hay entre el aguacate Hass y el Fuerte?
El Hass suele ser ovalado, de piel rugosa que se oscurece al madurar y pulpa cremosa. El Fuerte tiene forma más de pera y piel lisa y verde, que conserva ese color incluso cuando madura.
Fuente: portfir 624 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
