Lo que hay en tu plato
Uvas
Calorías e información nutricional
promedio
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 65 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Hidratos de carbono 16 g 6%
- Grasas 0,2 g 0%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 1,3 g 5%
- Azúcares 16 g —
- Sodio 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 0,2 µg 1%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 10 mg 1%
- Hierro 0,23 mg 1%
- Magnesio 7 mg 2%
- Fósforo 19 mg 2%
- Potasio 215 mg 5%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,06 mg 3%
- Yodo 1 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 8,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,1 g | 24 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,4 g | 32 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1,8 g | 40 g | 0,5 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre uvas
¿Cómo saber si las uvas están maduras y frescas?
Elige racimos con uvas firmes, tersas y bien sujetas al tallo, sin zonas blandas ni moho. Una fina capa blanquecina sobre la piel es natural; el color, por sí solo, no indica cuánto dulces están.
¿Hay que lavar las uvas antes de comerlas?
Sí: enjuágalas bajo el grifo justo antes de servirlas y sécalas con cuidado. No uses jabón; si solo vas a comer una parte del racimo, lava únicamente esa cantidad.
¿Cuánto duran las uvas en la nevera?
Guárdalas sin lavar y bien secas en un recipiente ventilado o en su envase, dentro del cajón de la fruta; suelen conservarse una o dos semanas. Retira las uvas que se ablanden o tengan moho.
¿Se pueden congelar las uvas?
Sí. Lávalas, sécalas muy bien y congélalas separadas en una bandeja; cuando estén duras, pásalas a una bolsa o recipiente. Quedan bien como tentempié helado o para enfriar bebidas, pero no las ofrezcas enteras y congeladas a niños pequeños.
¿Cómo se pueden cocinar las uvas?
Para asarlas, ponlas en una fuente y hornéalas a 200 °C durante unos 15 minutos, hasta que la piel se arrugue y empiecen a soltar jugo. Sírvelas con queso o junto a un asado.
¿Con qué combinan bien las uvas?
Quedan muy bien con queso curado, nueces y hojas amargas como la escarola; prueba esa mezcla en una ensalada. También aportan un toque dulce a platos de pollo asado.
¿Cómo ofrecer uvas a niños pequeños?
Córtalas a lo largo en cuatro trozos, nunca en rodajas redondas, y quita las pepitas si las tienen. Ofrécelas con el niño sentado y bajo supervisión.
Fuente: CoFID (UK) 14-350 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
